燕窩，又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，因其味甘性平，具有豐富的營養(yǎng)及藥用價(jià)值。近年來，隨著人民物質(zhì)生活水平的逐漸提升，燕窩被大量進(jìn)口到國內(nèi)市場(chǎng)。
那么，你知道燕窩是如何
進(jìn)口到中國市場(chǎng)的嗎？下面就隨小編一起來看看進(jìn)口燕窩的小知識(shí)及通關(guān)流程吧！
燕窩指的是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。采摘的燕窩不能直接食用，我們通常所說的進(jìn)口燕窩是指食用燕窩。
食用燕窩是指經(jīng)過更進(jìn)一步的加工工序，包括分揀、用水浸泡、清潔、去除羽毛、重新塑型、加熱烘干、分裝等工藝制成的燕窩產(chǎn)品，不包括冰糖燕窩等燕窩制品。
按筑巢環(huán)境可分為洞燕和屋燕。在巖壁、山洞上采摘的燕窩叫洞燕；燕屋里面采摘的叫屋燕。只有來自經(jīng)海關(guān)總署注冊(cè)境外生產(chǎn)企業(yè)及注冊(cè)燕屋、燕洞的燕窩才允許進(jìn)口。
按顏色可分為白燕窩、黃燕窩等，燕窩顏色的不同主要是受季節(jié)、氣候、環(huán)境溫濕度以及礦物質(zhì)元素的影響。
洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。不同顏色燕窩本質(zhì)上沒區(qū)別，只是氧化環(huán)境不同產(chǎn)生的色澤差異。血燕也不是金絲燕吐血筑成的，而是燕窩里面的礦物質(zhì)氧化變紅。
按燕窩的外觀形狀可分為：燕盞、燕條、燕碎等。通常我們看到比較完整、飽滿、好看的，像盞一樣的燕窩，我們稱之為燕盞；而燕窩在挑毛、包裝或運(yùn)輸?shù)倪^程中，燕盞受到破壞，而沒有完整的盞型，稱其為燕條；在燕窩采摘或者運(yùn)輸?shù)倪^程中壓碎形成的細(xì)小碎片，以及在加工過程中掉下來的燕絲等，稱之為燕碎。
燕窩主要產(chǎn)地為東起菲律賓西至緬甸沿海附近，以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡和泰國等東南亞一帶居多。其中印尼和馬來西亞由于天氣和環(huán)境最為適合金絲燕居住，因此產(chǎn)量也是最大的兩個(gè)國家，占到全球總燕窩產(chǎn)量95%以上。
已完成進(jìn)口食品化妝品進(jìn)口商備案的進(jìn)口商，方可辦理燕窩進(jìn)口手續(xù)。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》等法律法規(guī)要求，結(jié)合燕窩自身檢驗(yàn)檢疫風(fēng)險(xiǎn)，我國對(duì)進(jìn)口燕窩產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入制度。
目前已獲得準(zhǔn)入的國家有馬來西亞、印度尼西亞、泰國。查詢路徑：海關(guān)總署官網(wǎng)→進(jìn)出口食品安全局→信息服務(wù)→業(yè)務(wù)信息→符合評(píng)估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華食品目錄。
進(jìn)口商辦理“進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證”。海關(guān)總署對(duì)安全衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)較高的進(jìn)口食用燕窩施行檢疫審批制度。進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)在簽訂貿(mào)易合同前辦理檢疫審批手續(xù)。
辦理途徑：中國國際貿(mào)易單一窗口。
根據(jù)我國與馬來西亞、印度尼西亞、泰國簽訂的輸華燕窩雙邊議定書及其他相關(guān)文件要求，燕窩進(jìn)口所需資料（包含但不限于）：合同、發(fā)票、裝箱單、提單等必要單證；有效的《動(dòng)植物檢疫許可證》（經(jīng)深加工的燕窩制品除外）；經(jīng)海關(guān)總署確認(rèn)的輸出國官方原產(chǎn)地證書和獸醫(yī)（衛(wèi)生）證書，獸醫(yī)（衛(wèi)生）證書上須注明燕窩原料來源地；馬來西亞輸華燕窩產(chǎn)品還需提供衛(wèi)生證書。
燕窩到達(dá)口岸后，海關(guān)關(guān)員按照法律法規(guī)、雙邊協(xié)議規(guī)定，在入境口岸查驗(yàn)點(diǎn)或海關(guān)指定或認(rèn)可的存儲(chǔ)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫。主要針對(duì)燕窩的包裝、貨證符合性、品質(zhì)等各方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)全面檢查。對(duì)需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的進(jìn)口燕窩產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)抽樣并按照規(guī)定送實(shí)驗(yàn)室開展安全衛(wèi)生等相關(guān)項(xiàng)目檢測(cè)。
經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的進(jìn)口燕窩產(chǎn)品，海關(guān)簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，準(zhǔn)予生產(chǎn)、加工、銷售、使用?！度刖池浳餀z驗(yàn)檢疫證明》應(yīng)當(dāng)注明燕窩境外生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)批次號(hào)、嘜頭、原產(chǎn)地、規(guī)格等追溯信息。
經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的進(jìn)口燕窩產(chǎn)品，向進(jìn)口商出具《檢驗(yàn)檢疫處理通知書》并按相關(guān)要求進(jìn)行處理。涉及安全、衛(wèi)生、健康等安全項(xiàng)目不合格的，實(shí)施退運(yùn)或銷毀處理。
進(jìn)口燕窩收貨人的燕窩存放場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合食品存放衛(wèi)生要求；進(jìn)口燕窩收貨人應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品的追溯和召回制度，進(jìn)口、銷售和召回等記錄應(yīng)真實(shí)，保存期不得少于2年。
