【進出口食品安全】食用油進口清關流程及檢驗檢疫要求

花生油、玉米油、橄欖油、大豆油……是中國人餐桌上常見的植物油。植物油含有人體必需的營養(yǎng)，可以令食物更美味，但不恰當?shù)呐腼兎绞綍a(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，長期油脂攝入過多，容易使人體甘油三酯、膽固醇水平升高，誘發(fā)心腦血管系統(tǒng)疾病等。

中國是世界第一大食用植物油消費國，隨著人們生活水平的提高，進口食用植物油已經(jīng)成為我國食用植物油市場的有益補充。那么，植物油有哪些？怎么挑選？海關又是如何保護消費者“舌尖上的安全”？一起來了解吧。

常見植物油簡介

棕櫚油

棕櫚油，是從油棕果中榨取的油脂，是我國進口植物油脂的重要組成部分。

常見的棕櫚油分提產(chǎn)物有棕櫚硬脂和棕櫚液油：

棕櫚硬脂具有優(yōu)良的加工性能，在食品工業(yè)中能夠替代動物油脂和氫化油脂；

棕櫚液油具有良好的熱穩(wěn)定性，非常適合中國消費者的烹飪習慣。

此外，棕櫚油營養(yǎng)成分較為豐富，含有維生素E、類胡蘿卜素、多酚等多種營養(yǎng)和功能性微量成分。

大豆油

大豆油是我國常用的食用油之一，其營養(yǎng)豐富，除了含有大量人體所需的亞油酸外，還含有對人體有益的亞麻酸、維生素E、生育酚、甾醇等。

菜籽油

菜籽油是西北、華中地區(qū)居民普遍喜愛食用油。菜籽油含有豐富的維生素E以及油酸、亞油酸、亞麻酸等。人體對菜籽油消化吸收率很高，其營養(yǎng)成分能夠充分為人體吸收，而且它的耐熱性很好，適合用于各種炒菜。普通菜籽油含有相對較高的芥酸，因此有相關疾病的人應該挑選低芥菜籽油。

花生油

花生油用花生為主要原料制作而成，具有非常濃厚的香味，花生油中含有80%以上不飽和脂肪酸，還含有磷脂、維生素E和膽堿等等。在種類繁多的植物油中，花生油的含鋅量相對較高的?；ㄉ屠锏闹舅岜容^平衡，單不飽和脂肪酸也是最豐富的，花生油的耐熱性很高，是最適合炒菜用的食用油之一。

玉米油

?玉米油最大的特點就是，不飽和脂肪酸和維生素E的含量較多，同時不含膽固醇，因此玉米油被人們稱作“美容食用油”。但是玉米油的耐熱性很差，非常容易氧化，可以用于日常炒菜，但不建議用來做油炸食品。

橄欖油

橄欖油是以橄欖作為原料制成，與其他植物油不同，初榨橄欖油是用了冷榨法制成的，這種方法可以很好地保留橄欖油的營養(yǎng)，而精煉橄欖油則是用溶劑浸出法制成，質(zhì)量與價格都低于初榨橄欖油。市面上的精煉橄欖油可以用于炒菜，初榨橄欖油更適合用于涼拌菜或者沙拉中。

葵花籽油

葵花籽油顏色淺黃、氣味芬香，是一種淡色的植物油，香味可與花生油媲美，營養(yǎng)可比肩橄欖油，幾乎含有所有的維生素，亞油酸是其主要的不飽和脂肪酸。總體上來說，葵花籽油相對中庸，既具備了各種植物油的優(yōu)點，但又沒有太突出的地方，應用與花生油差不多。

芝麻油

芝麻油，又稱為麻油、香油，芝麻油的顏色受榨取時芝麻的炒制程度影響，顏色呈棕紅、深黃色。芝麻油的最大特點是香氣濃郁，因此主要用作涼拌菜、湯菜及調(diào)餡時最后調(diào)入，主要起到提香的作用，用量較少，是畫龍點睛的一種馥郁濃香植物油。

椰子油

椰子油是一種非揮發(fā)油脂，使用椰子肉制成的，椰子油含有90％以上的飽和脂肪酸，而且是由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小，更易于人體吸收。椰子油的熔點低，椰子油氣味芳香，適合用來做一些東南亞特色的菜肴、面包以及松餅。

進口食用植物油流程

01

企業(yè)資質(zhì)

根據(jù)《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》有關規(guī)定，向中國境內(nèi)出口食用植物油的境外出口商或者代理商，應當向海關總署備案。食用植物油進口商應當向其住所地海關備案。進口食用植物油境外生產(chǎn)企業(yè)，應當獲得海關總署注冊。

食用植物油境外出口商或代理商、進口商備案、進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)可以通過登陸“互聯(lián)網(wǎng)+海關”平臺（http://online.customs.gov.cn）或是中國國際貿(mào)易“單一窗口”（https://new.singlewindow.cn/）進行備案或注冊。

02

申報要求

企業(yè)向海關申報時，應提交進口食用植物油的商業(yè)憑證、官方證書、合格證明等必要材料。2018年8月1日起實施的《關于檢驗檢疫單證電子化的公告》（海關總署公告2018年第90號）明確了在向海關申報辦理檢驗檢疫手續(xù)時無需提交紙質(zhì)單證的類別，并規(guī)定了不同單證類別的不同電子化提交方式。

03

海關檢驗檢疫

1.單證審核。海關根據(jù)監(jiān)管需要，對企業(yè)申報提交的檢疫證書、貿(mào)易單證的完整性、真實性、有效性進行審核。對于單證審核不符合要求的進口食用植物油，不予受理申報。

2.檢查作業(yè)。海關根據(jù)監(jiān)管需要，對進口食用植物油實施現(xiàn)場查驗、監(jiān)督抽檢及風險監(jiān)測。

3.合格評定。進口食用植物油經(jīng)合格評定合格的，準予進口。進口食用植物油經(jīng)合格評定不合格的，海關出具不合格證明。涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由海關責令當事人銷毀或者退運；其他項目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的，方可進口銷售或使用。

進口食用植物油的選購方法

 

 

進口預包裝食用油你需要知道的清關知識

食用植物油是我國重要的大宗進口食品，作為人民生活的必需品，其質(zhì)量安全關系到百姓民生。進口食用植物油質(zhì)量安全對于保障消費者安全、維護市場穩(wěn)定都具有重要意義。為保護消費者舌尖上的安全，海關嚴格管控進口食用油檢驗檢疫的每一個環(huán)節(jié)。

進口商備案

進口食品進出口商備案：向我國境內(nèi)出口食品的境外出口商或者代理商、進口食品的進口商向海關備案。

報關資料審核

對進口商提交的進口食品合同、發(fā)票、裝箱單、提單等必要的憑證和相關批準文件，以及隨附的合格證明材料進行審核。

隨附合格證明：

（1）申報為轉(zhuǎn)基因的植物油：農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書》指定項目檢測報告；

（2）首次進口的預包裝食用植物油應當提供相應食品安全國家標準中規(guī)定項目的檢測報告，再次進口時，應提供首次進口檢測報告復印件以及進口商經(jīng)風險分析確定的重要項目和海關指定項目的檢測報告；

（3）進口食品境外出口商（代理商）備案、進口食品化妝品進口商備案、進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊信息；

（4）首次進口預包裝食用植物油，應當提供原標簽樣張和翻譯件；中文標簽樣張；標簽中所列進口商、經(jīng)銷商或者代理商工商營業(yè)執(zhí)照復印件等并加蓋公章；

（5）上一批次進口食品的銷售記錄（非首次進口）；

（6）產(chǎn)品標簽標示“有機”的進口食用植物油，必須提供有機產(chǎn)品認證證書；

（7）按照風險預警要求需提供的隨附合格證明材料。

現(xiàn)場查驗審核內(nèi)容

如現(xiàn)場查驗，關注以下內(nèi)容：

（1）進口食品是否被包裝材料、容器、運輸工具等污染；

（2）包裝和運輸工具是否符合安全衛(wèi)生要求；

（3）貨證是否相符；

（4）標簽是否符合要求；

（5）是否標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期；

（6）是否存在腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常；

（7）核查產(chǎn)品是否符合食品安全國家標準；

（8）審核合格證明材料：合格證明材料是否對應本進口批次；是否包含食品安全國家標準中規(guī)定項目；檢測結(jié)果是否符合食品安全國家標準要求。

完成進口和銷售記錄

進口商在規(guī)定的時間內(nèi)完成食品的進口和銷售記錄，海關對進口和銷售記錄情況定期開展核查。

責任約談和產(chǎn)品召回

海關對進口食用植物油發(fā)生重大食品安全事故、存在嚴重違法違規(guī)行為、存在重大風險隱患的進口商或代理商的法人代表或負責人進行約談。

進口商發(fā)現(xiàn)其進口的食用植物油不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應當立即停止進口并召回，進口商應當將食品召回和處理情況向海關報告。