根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)與中華人民共和國海關(guān)總署和烏茲別克斯坦共和國農(nóng)業(yè)部有關(guān)中國從烏茲別克斯坦共和國進(jìn)口禽肉檢驗(yàn)檢疫要求的規(guī)定，即日起，允許符合相關(guān)要求的烏茲別克斯坦禽肉進(jìn)口。

　　一、檢驗(yàn)檢疫依據(jù)

（一）法律法規(guī)以及部門規(guī)章

《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》、《中華人民共和國進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》等。

（二）雙邊議定書

《中華人民共和國海關(guān)總署和烏茲別克斯坦共和國農(nóng)業(yè)部關(guān)于中國從烏茲別克斯坦輸入冷凍禽肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》。

二、允許進(jìn)口產(chǎn)品

允許進(jìn)口的禽肉是指可食用的冷凍雞屠體（活雞經(jīng)宰殺、放血后除去毛、內(nèi)臟、頭、翅及腳后的軀體可食部分）及分割部分和副產(chǎn)品（允許進(jìn)口的可食用禽副產(chǎn)品包括：冷凍雞翅、冷凍雞爪）。

三、生產(chǎn)企業(yè)要求

向中國出口冷凍禽肉的生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、分割、加工和儲(chǔ)存企業(yè)），在烏茲別克斯坦官方監(jiān)督之下，符合中國和烏茲別克斯坦有關(guān)獸醫(yī)衛(wèi)生和公共衛(wèi)生法規(guī)的要求。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》要求，向中國出口禽肉的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)獲得中華人民共和國海關(guān)總署（以下稱中方）注冊(cè)。未經(jīng)注冊(cè)、不符合中國和烏茲別克斯坦法律法規(guī)要求的禽肉生產(chǎn)企業(yè)不得向中國出口。

四、檢驗(yàn)檢疫要求

（一）動(dòng)物疫病管理

烏茲別克斯坦確認(rèn)按照世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（WOAH）《陸生動(dòng)物衛(wèi)生法典》的要求，烏茲別克斯坦屬于高致病性禽流感和新城疫無疫國家。

（二）用于生產(chǎn)向中國輸出禽肉的活禽需符合的條件

1. 孵化、飼養(yǎng)并屠宰于烏茲別克斯坦，未曾與其他圈養(yǎng)動(dòng)物混養(yǎng)，可追溯到其來源農(nóng)場。

2. 來自于過去6個(gè)月內(nèi)未發(fā)生過禽衣原體病、禽支原體病、雞傳染性支氣管炎、禽傳染性喉氣管炎、傳染性法氏囊病、低致病性禽流感、馬立克氏病、禽結(jié)核病、禽霍亂、魏氏梭菌感染、雞病毒性關(guān)節(jié)炎和禽沙門氏菌感染的農(nóng)場。

3. 來自過去6個(gè)月內(nèi)未因發(fā)生過中國、烏茲別克斯坦和世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（WOAH）規(guī)定的其他應(yīng)申報(bào)禽類疫病而受到檢疫監(jiān)測或移動(dòng)限制的農(nóng)場。

（三）加工過程要求

1. 依照中國和烏茲別克斯坦的有關(guān)法律法規(guī)對(duì)用于生產(chǎn)出口冷凍禽肉的活禽實(shí)施宰前和宰后檢驗(yàn)檢疫。

2. 所有屠宰活禽是健康的，沒有任何傳染病的臨床癥狀，胴體和臟器無病理變化。

3. 產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬、持久性有機(jī)污染物及其他有毒、有害物質(zhì)等的殘留量不超過中國、烏茲別克斯坦規(guī)定的最高殘留限量。

4. 產(chǎn)品未受病原微生物污染，符合中國和烏茲別克斯坦法律法規(guī)的要求和國際標(biāo)準(zhǔn)。

5. 產(chǎn)品是衛(wèi)生、安全的，適合人類食用。

（四）存放要求

在存放禽肉的冷庫中，應(yīng)設(shè)有存放輸華禽肉的專門區(qū)域并明顯標(biāo)識(shí)。

五、證書要求

向中國出口的每一集裝箱冷凍禽肉應(yīng)至少隨附一份官方正本獸醫(yī)衛(wèi)生證書，證明該批產(chǎn)品符合中國和烏茲別克斯坦獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)及雙邊議定書的有關(guān)規(guī)定。

獸醫(yī)衛(wèi)生證書用中文、烏茲別克語和英文（填寫時(shí)英文必填）打印或書寫，獸醫(yī)衛(wèi)生證書的格式、內(nèi)容須事先獲得雙方認(rèn)可。

六、包裝、存放和運(yùn)輸要求

向中國出口的冷凍禽肉必須用符合中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全新材料包裝。產(chǎn)品應(yīng)有單獨(dú)的內(nèi)包裝，內(nèi)包裝上應(yīng)當(dāng)用中文標(biāo)明品名（產(chǎn)品描述）、產(chǎn)地國、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)。產(chǎn)品外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明產(chǎn)地國、產(chǎn)品名、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、目的地（目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國）、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容，加施經(jīng)中方備案認(rèn)可的烏茲別克斯坦官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)。預(yù)包裝冷凍禽肉還應(yīng)符合中國關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

產(chǎn)品從包裝、存放到運(yùn)輸?shù)娜^程，均應(yīng)符合中國和烏茲別克斯坦的相關(guān)衛(wèi)生要求，防止受有害物質(zhì)的污染。冷凍禽肉的貯存和運(yùn)輸應(yīng)在相應(yīng)的溫度條件下進(jìn)行，產(chǎn)品中心溫度不應(yīng)高于零下15℃。

貨物裝入集裝箱后，運(yùn)輸前在烏茲別克斯坦官方獸醫(yī)的監(jiān)督下加施鉛封，鉛封號(hào)須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書中注明。運(yùn)輸過程中不得拆開及更換包裝。

七、可食用禽副產(chǎn)品要求

（一）一般要求

1. 輸華可食用禽副產(chǎn)品應(yīng)來自已建立追溯系統(tǒng)的農(nóng)場、屠宰場和加工廠，保證輸華可食用禽副產(chǎn)品可以追溯到農(nóng)場。

2. 只有取得中方注冊(cè)的禽肉企業(yè)方可向中國出口可食用禽副產(chǎn)品，而且其禽副產(chǎn)品專用加工車間也必須取得中方的許可。

3. 輸華可食用禽副產(chǎn)品應(yīng)來源于接受烏茲別克斯坦國家殘留監(jiān)控計(jì)劃監(jiān)控的動(dòng)物。

4. 所有輸華可食用禽副產(chǎn)品均應(yīng)按照供人類食用肉類產(chǎn)品的方式和安全衛(wèi)生要求進(jìn)行加工、處理，建立相關(guān)可食用禽副產(chǎn)品的質(zhì)量安全衛(wèi)生控制體系（如HACCP體系）確保并符合本要求有關(guān)條款。

（二）可食用禽副產(chǎn)品加工過程要求

1. 加工場所及設(shè)施設(shè)備要求。輸華可食用禽副產(chǎn)品應(yīng)有獨(dú)立的加工處理間，與非食用副產(chǎn)品的處理相對(duì)隔離。加工車間及其加工衛(wèi)生條件應(yīng)當(dāng)符合烏茲別克斯坦有關(guān)可食用肉類產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。加工車間的面積應(yīng)與屠宰加工能力相適宜，設(shè)備設(shè)施應(yīng)符合衛(wèi)生要求，工藝布局應(yīng)做到臟、凈分開，流程合理，避免交叉污染。如實(shí)施預(yù)冷，輸華可食用禽副產(chǎn)品應(yīng)有專用的預(yù)冷設(shè)施、包裝間。

2. 人員衛(wèi)生要求。生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)根據(jù)可食用禽副產(chǎn)品加工流程配備相應(yīng)人員。肉類和可食用禽副產(chǎn)品加工區(qū)域的人員，以及潔凈度不同的各加工區(qū)域的人員，在未經(jīng)過消毒及更換工作服等清潔程序前，不得相互串崗。

3. 溫度要求?？墒秤们莞碑a(chǎn)品加工分割間的溫度應(yīng)控制在12℃以下（不包括爪的燙洗車間）；凍結(jié)間溫度應(yīng)控制在零下28℃以下；冷藏儲(chǔ)存庫溫度應(yīng)控制在零下18℃以下。如實(shí)施預(yù)冷，預(yù)冷后可食用禽副產(chǎn)品中心溫度應(yīng)保持不高于3℃。運(yùn)輸過程中可食用禽副產(chǎn)品中心溫度應(yīng)不高于零下15℃。

4. 加工后產(chǎn)品要求。修整后的禽副產(chǎn)品在冷凍和包裝前需經(jīng)過充分的清洗、修整，并確認(rèn)其表面清潔，無膿液、滲出物、病變組織、體液、胃腸內(nèi)容物或其他異物（塑料、金屬、殘留飼料等）。完成清洗、修整后的禽副產(chǎn)品不得與非食用產(chǎn)品在同一區(qū)域內(nèi)加工。

5. 生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制。生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)對(duì)不同工藝的輸華可食用禽副產(chǎn)品制定微生物監(jiān)測計(jì)劃，記錄、保存并定期分析微生物監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)。

按照海關(guān)總署“多雙邊合作海關(guān)必促進(jìn)”要求，黃埔海關(guān)結(jié)合市場實(shí)際需要，梳理巴西肉類進(jìn)口指南，供市場主體參考。

01

提前查詢名單

巴西肉類進(jìn)口指南

海關(guān)總署通過對(duì)境外國家（地區(qū)）的食品安全管理體系和食品安全狀況開展評(píng)估和審查，確定《符合評(píng)估審查要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，在海關(guān)總署門戶網(wǎng)站予以公布。

名單列明的肉類產(chǎn)品方可輸華，擬進(jìn)口肉類產(chǎn)品的市場主體應(yīng)提前查詢具體國家（地區(qū)）的具體產(chǎn)品是否已在名單中。

?查詢巴西肉類產(chǎn)品是否在可輸華名單中，路徑為：

海關(guān)總署門戶網(wǎng)站 > 熱點(diǎn)：進(jìn)出口食品 > 信息服務(wù) > 產(chǎn)品監(jiān)管重要信息 > 陸生動(dòng)物源性食品 > 符合評(píng)估審查要求或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單（詳見子表格“巴西”）。

需要注意的是，《符合評(píng)估審查要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》是動(dòng)態(tài)更新的。例如，名單中的巴西冷凍牛肉曾暫停輸華，2023年3月23日起恢復(fù)輸華，具體范圍為“去骨，30月齡以下”。因此，建議相關(guān)市場主體實(shí)時(shí)關(guān)注名單的更新情況。

02

辦理注冊(cè)備案

巴西肉類進(jìn)口指南

境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)

向中國境內(nèi)出口肉類的巴西生產(chǎn)企業(yè)需由巴西主管當(dāng)局向海關(guān)總署推薦注冊(cè)，海關(guān)總署予以注冊(cè)后方可向中國出口（注：其中還會(huì)有暫停向中國出口的動(dòng)態(tài)變化，在注冊(cè)名單中顯示為“暫停進(jìn)口”）。

截至目前，巴西共有106家企業(yè)在華注冊(cè)，包括近期新增的4家肉類企業(yè)。

市場主體應(yīng)先查詢確認(rèn)巴西生產(chǎn)企業(yè)是否已獲得注冊(cè)，并確認(rèn)企業(yè)狀態(tài)是否“暫停進(jìn)口”以及注冊(cè)有效期是否屆滿。

?查詢路徑為：

海關(guān)總署門戶網(wǎng)站 > 熱點(diǎn)：進(jìn)出口食品 > 信息服務(wù)?>?進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)名單 。

未獲得注冊(cè)的需辦理境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)，辦理方法詳見：

?海關(guān)總署門戶網(wǎng)站 > 互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān) > 辦事指南 >?進(jìn)出口食品 > 進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)。

境外出口商或代理商備案

境外出口商或代理商需辦理信息備案，辦理方法詳見：

海關(guān)總署門戶網(wǎng)站 > 互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān) > 辦事指南 >?企業(yè)管理和稽查 > 進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案?> 進(jìn)口食品化妝品出口商、代理商備案。

境內(nèi)進(jìn)口商備案

境內(nèi)進(jìn)口商也需辦理信息備案，辦理方法詳見：

海關(guān)總署網(wǎng)站 > 互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān) > 辦事指南 >?企業(yè)管理和稽查 > 進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案?> 進(jìn)口食品進(jìn)口商備案。

指定監(jiān)管場地

進(jìn)口肉類需經(jīng)指定監(jiān)管場地的口岸，市場主體應(yīng)在安排物流路線前查詢確認(rèn)口岸情況。

?查詢路徑為：

海關(guān)總署門戶網(wǎng)站 > 互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān) > 我要查 > 指定監(jiān)管場地查詢。

03

檢疫審批要求

巴西肉類進(jìn)口指南

進(jìn)口肉類應(yīng)當(dāng)辦理檢疫審批，按現(xiàn)行規(guī)定取消進(jìn)境檢疫審批的熟制肉類產(chǎn)品（如香腸、火腿、肉類罐頭、食用高溫?zé)捴苿?dòng)物油脂）除外。肉類進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)在貿(mào)易合同或者協(xié)議簽訂前申辦檢疫審批，并取得《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。

?申辦檢疫審批的辦理方法詳見：

海關(guān)總署門戶網(wǎng)站?>?互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)?>?辦事指南?>?行政審批?>?過境動(dòng)物、進(jìn)境特定動(dòng)植物及其產(chǎn)品檢疫審批?>?進(jìn)境（過境）動(dòng)物及其產(chǎn)品檢疫審批。

注意事項(xiàng)

1

進(jìn)口肉類申請(qǐng)?jiān)S可證時(shí)應(yīng)正確選擇商品編號(hào)、檢驗(yàn)檢疫編號(hào)和肉類品名。雜碎類產(chǎn)品應(yīng)注明具體品名，用途應(yīng)填寫“食用”；具體品名不同視為不同品種，一份許可證只允許申請(qǐng)一個(gè)品種。

2

正確選擇肉類的進(jìn)境口岸、指運(yùn)地（結(jié)關(guān)地）、目的地、運(yùn)輸方式、裝載方式、進(jìn)境后擬存放的進(jìn)境肉類指定監(jiān)管場地名稱、境內(nèi)指定/認(rèn)可存放場所等信息。

3

同一申請(qǐng)單位、同一品種、同一輸出國家（地區(qū)）、同一運(yùn)輸方式（指從境外到第一入境口岸的運(yùn)輸方式，如海運(yùn)、空運(yùn)、陸運(yùn)等，下同），一次只能辦理一份檢疫許可證。

04

入境通關(guān)要求

巴西肉類進(jìn)口指南

申報(bào)所需單證

申報(bào)所需單證主要包括以下幾種：

進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證；

巴西官方出具的衛(wèi)生證書；

如有必要時(shí)需提供貿(mào)易合同、全程提單、裝箱單、集裝箱動(dòng)態(tài)信息表、發(fā)票等單證（復(fù)印件均需加蓋收貨人公章）；

產(chǎn)品清單（列明品種、對(duì)應(yīng)的廠號(hào)和生產(chǎn)批號(hào)，由進(jìn)口商或境外生產(chǎn)商、出口商提供，如果衛(wèi)生證書中已有詳細(xì)信息的除外）；

承諾書（進(jìn)口商或境外生產(chǎn)商、出口商對(duì)提供的生產(chǎn)批號(hào)準(zhǔn)確性、產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量等的承諾，如有必要）；

原產(chǎn)地證（如有必要）；

其他需要提交的單據(jù)。

注意事項(xiàng)

對(duì)于進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品，內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家文字標(biāo)識(shí)，標(biāo)明以下內(nèi)容：

產(chǎn)地國家（地區(qū)）、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)編號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)；外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容，必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國，加施出口國家（地區(qū)）官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)。進(jìn)口食品內(nèi)外包裝有特殊標(biāo)識(shí)規(guī)定的，按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。進(jìn)口預(yù)包裝的肉類及其產(chǎn)品中文標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國預(yù)包裝食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

合格評(píng)定及不合格貨物的處置

進(jìn)口肉類經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定合格的，準(zhǔn)予進(jìn)口。

進(jìn)口肉類經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定不合格，涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，進(jìn)口商予以退運(yùn)或銷毀；其他項(xiàng)目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評(píng)定要求方準(zhǔn)進(jìn)口。不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，進(jìn)口商予以退運(yùn)或銷毀。

西班牙火腿是西班牙最具代表性的美食之一，分為前腿和后腿。由于豬后腿肥肉更多，制成的火腿味道更好，因此市場上較常見的是后腿?；鹜犬a(chǎn)品制成后，包裝上會(huì)印上“Jamón”（后腿）或“Paleta”（前腿）字樣，以便消費(fèi)者區(qū)分。

西班牙火腿的分類

西班牙火腿從原材料上可分為色冉諾火腿（Jamón serrano）和伊比利亞火腿（Jamón ibérico）兩類。色冉諾火腿是由常見的白蹄豬制成，在市場上和餐廳中比較常見；伊比利亞火腿是用產(chǎn)量稀少的伊比利亞黑蹄豬制成，制作更為講究，價(jià)格也更貴。

進(jìn)口前的準(zhǔn)備

產(chǎn)品準(zhǔn)入資質(zhì)

中國海關(guān)對(duì)向中國出口食品的國家或地區(qū)的產(chǎn)品是有限制的，海關(guān)總署對(duì)擬向中國出口食品的國家或地區(qū)的食品安全管理體系和食品安全狀況進(jìn)行評(píng)估，并確定相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫要求。只有風(fēng)險(xiǎn)在可接受范圍內(nèi)的國家或地區(qū)的食品，才準(zhǔn)予進(jìn)入我國國門。

目前，西班牙的色冉諾火腿和伊比利亞火腿，以及用豬前腿制的Paleta火腿均有輸華資質(zhì)。

查詢具體產(chǎn)品是否有輸華資質(zhì)，可登錄符合評(píng)估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華食品目錄（http://43.248.49.223/index.aspx）。

企業(yè)資質(zhì)

海關(guān)總署對(duì)西班牙火腿的生產(chǎn)企業(yè)和收貨人均有相關(guān)監(jiān)管要求。

一方面是境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)向海關(guān)總署注冊(cè)。查詢方式：登錄海關(guān)總署網(wǎng)站“總署概況”欄目，選擇“進(jìn)出口食品安全局”子站（http://jckspj.customs.gov.cn/），點(diǎn)擊“信息服務(wù)”項(xiàng)下的“業(yè)務(wù)信息”，選擇“進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)信息”，可查詢產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)是否在中國海關(guān)注冊(cè)。

另一方面是進(jìn)口商應(yīng)向海關(guān)總署進(jìn)行備案。查詢方式：登錄海關(guān)總署網(wǎng)站“總署概況”欄目，選擇“企業(yè)管理和稽查司”子站（http://qgjcs.customs.gov.cn/），點(diǎn)擊“信息服務(wù)”，選擇“進(jìn)口食品、化妝品進(jìn)出口商備案名單”，可查詢進(jìn)口商是否備案。

檢疫審批

中國海關(guān)對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)行檢疫審批制度。進(jìn)口西班牙火腿的申請(qǐng)單位應(yīng)當(dāng)在簽訂貿(mào)易合同前辦理檢疫審批手續(xù)，取得“進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證”。

檢疫審批辦理方式：登錄海關(guān)總署網(wǎng)站“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”欄目（http://online.customs.gov.cn/），點(diǎn)擊“動(dòng)植物檢疫”欄目進(jìn)行檢疫審批。

通關(guān)要點(diǎn)

申報(bào)環(huán)節(jié)

進(jìn)口商或其代理人可自主選擇海關(guān)通關(guān)現(xiàn)場辦理如實(shí)申報(bào)手續(xù)。西班牙火腿HS編碼（不論色冉諾火腿還是伊比利亞火腿，不論前腿還是后腿）：帶骨的火腿HS編碼0210111090；去骨的火腿HS編碼0210190090。

申報(bào)時(shí)須隨附以下資料：發(fā)票、提單等必要的外貿(mào)單證；輸出國家或地區(qū)官方衛(wèi)生證書；進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證；進(jìn)口預(yù)包裝食品被抽中現(xiàn)場查驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)室檢驗(yàn)的，向海關(guān)提交其合格證明材料、進(jìn)口預(yù)包裝食品的標(biāo)簽原件和翻譯件、中文標(biāo)簽樣張及其他證明材料；必要時(shí)，提供產(chǎn)品的相關(guān)檢測報(bào)告等其他合格證明材料。

檢驗(yàn)檢疫環(huán)節(jié)

海關(guān)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)布控指令等監(jiān)督管理要求，對(duì)西班牙火腿實(shí)施現(xiàn)場查驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫綜合評(píng)定合格的，海關(guān)出具《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》。但如檢出涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，海關(guān)出具《檢驗(yàn)檢疫處理通知書》，責(zé)令當(dāng)事人對(duì)不合格貨物作退貨或銷毀處理；其他項(xiàng)目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評(píng)定要求的，方準(zhǔn)進(jìn)口。相關(guān)進(jìn)口食品不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令食品進(jìn)口商銷毀或者退運(yùn)。

后續(xù)監(jiān)管環(huán)節(jié)

進(jìn)口商要建立食品進(jìn)口和銷售記錄制度，應(yīng)以書面或者電子方式如實(shí)記錄食品進(jìn)口與銷售的相關(guān)信息，保證全程可追溯。海關(guān)會(huì)對(duì)進(jìn)口食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展稽查、核查后續(xù)監(jiān)管。

購買需關(guān)注事項(xiàng)

產(chǎn)品是否有中文標(biāo)簽。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽。進(jìn)口食品的中文標(biāo)簽上應(yīng)載明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、配料表、食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

產(chǎn)品是否有《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》。購買時(shí)可向商家索取海關(guān)出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，并與所購買的產(chǎn)品信息進(jìn)行比對(duì)。《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》上會(huì)逐一列明貨物品名、品牌、原產(chǎn)國（地區(qū)）、規(guī)格、數(shù)/重量、生產(chǎn)日期（批號(hào)）等相關(guān)信息。

近些年，國人餐桌上多了很多進(jìn)口肉類美食，如牛肉、火腿、羊排等，這些美食深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年我國共進(jìn)口肉類產(chǎn)品938萬噸。

不過這些美食“肉肉”是如何漂洋過海來到我們餐桌上的？今天就帶大家一起了解一下進(jìn)口“肉肉”的通關(guān)之旅。

第一關(guān)

身份核驗(yàn)????“黑戶”勿入1、我國對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入制度。對(duì)已獲得準(zhǔn)入可以對(duì)我國出口肉類產(chǎn)品的國家和地區(qū)及其肉類品種、出口企業(yè)等信息，海關(guān)總署定期更新并在官網(wǎng)公開，具體可在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢：

http://jckspj.customs.gov.cn/spj/zwgk75/2706880/jckrljgzyxx33/2812399/index.html

2、獲得進(jìn)口肉類準(zhǔn)入后，向中國境內(nèi)出口肉類產(chǎn)品的境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)向海關(guān)總署申請(qǐng)注冊(cè)；獲得注冊(cè)的企業(yè)名單由海關(guān)總署公布。

網(wǎng)上辦理平臺(tái)：

https://app.singlewindow.cn/cas/login?_loginAb=1&service=https%3A%2F%2Fcifer.singlewindow.cn%2Fciferwebserver%2Fj_spring_cas_security_check

根據(jù)海關(guān)總署公告2021年第108號(hào)文件要求，自2022年1月1日起，進(jìn)口肉類收貨人無需單獨(dú)備案，只要按照食品進(jìn)口商備案要求進(jìn)行備案即可的。

3、肉類進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)在簽訂貿(mào)易合同或者協(xié)議前取得進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可。網(wǎng)上辦理平臺(tái)：http://online.customs.gov.cn。

第二關(guān)

包裝核驗(yàn)????“衣衫不整”勿入《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》規(guī)定：

1、進(jìn)口食品的包裝和標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。

2、對(duì)于進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品，內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區(qū)）文字標(biāo)識(shí)，標(biāo)明以下內(nèi)容：產(chǎn)地國家（地區(qū)）、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)編號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)；外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容，必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國，加施出口國家（地區(qū)）官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)。

第三關(guān)

健康體檢“不合格”勿入

 

1.申請(qǐng)報(bào)檢：肉類產(chǎn)品進(jìn)口前或者進(jìn)口時(shí)，收貨人或者其代理人應(yīng)當(dāng)憑進(jìn)口動(dòng)植物檢疫許可證、輸出國家或者地區(qū)官方出具的相關(guān)證書、貿(mào)易合同、提單、裝箱單、發(fā)票等單證向進(jìn)口口岸海關(guān)報(bào)檢。特別提醒：進(jìn)口肉類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)從海關(guān)總署指定的口岸進(jìn)口，指定口岸名單由海關(guān)總署公布。

2.單證審核：海關(guān)對(duì)收貨人或者其代理人報(bào)檢的相關(guān)單證進(jìn)行審核，符合要求的，受理報(bào)檢。

3.現(xiàn)場查驗(yàn)：海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理需要，可對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)施包括但不限于以下內(nèi)容的現(xiàn)場查驗(yàn)：（一）運(yùn)輸工具、存放場所是否符合安全衛(wèi)生要求；

（二）集裝箱號(hào)、封識(shí)號(hào)、內(nèi)外包裝上的標(biāo)識(shí)內(nèi)容、貨物的實(shí)際狀況是否與申報(bào)信息及隨附單證相符；

（三）動(dòng)植物源性食品、包裝物及鋪墊材料是否存在《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》第二十二條規(guī)定的情況；

（四）內(nèi)外包裝是否符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，是否存在污染、破損、濕浸、滲透；

（五）內(nèi)外包裝的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)及說明書是否符合法律、行政法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)以及海關(guān)總署規(guī)定的要求；

（六）食品感官性狀是否符合該食品應(yīng)有性狀；

（七）冷凍冷藏食品的新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變、冷凍冷藏環(huán)境溫度是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求、冷鏈控溫設(shè)備設(shè)施運(yùn)作是否正常、溫度記錄是否符合要求，必要時(shí)可以進(jìn)行蒸煮試驗(yàn)。

4.抽檢：海關(guān)每年制定國家進(jìn)口食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和專項(xiàng)進(jìn)口食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，并組織實(shí)施。體檢合格

進(jìn)口食品經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定合格的，準(zhǔn)予進(jìn)口。

體檢不合格

進(jìn)口食品經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，由海關(guān)書面通知食品進(jìn)口商，責(zé)令其銷毀或者退運(yùn)；其他項(xiàng)目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評(píng)定要求的，方準(zhǔn)進(jìn)口。相關(guān)進(jìn)口食品不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令食品進(jìn)口商銷毀或者退運(yùn)。

食品進(jìn)口商發(fā)現(xiàn)進(jìn)口食品不符合法律、行政法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，或者有證據(jù)證明可能危害人體健康，應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》第六十三條和第九十四條第三款規(guī)定，立即停止進(jìn)口、銷售和使用，實(shí)施召回，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，記錄召回和通知情況，并將食品召回、通知和處理情況向所在地海關(guān)報(bào)告。

進(jìn)口“肉肉”小貼士非法入境的“黑戶”肉類產(chǎn)品存在哪些風(fēng)險(xiǎn)？

由于非法入境肉類來源的國家和地區(qū)、動(dòng)物來源、屠宰、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)惹闆r均不清楚，且無法確認(rèn)，因此存在很大的安全衛(wèi)生和傳播疫情疫病的風(fēng)險(xiǎn)。

1.可能攜帶動(dòng)物疫病病原，引起動(dòng)物疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)造成危害，如果是人畜共患病，還將威脅人的健康；

2.農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、微生物、污染物等有毒有害物質(zhì)可能超出我國限量標(biāo)準(zhǔn)， 甚至可能含有我國禁用的 “瘦肉精”等藥物；

3.屠宰、加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程的產(chǎn)品質(zhì)量安全難以保障， 存在污染、 腐爛等安全衛(wèi)生問題。

消費(fèi)者如何分辨肉類產(chǎn)品進(jìn)口途徑

是否合法呢？

排除法：

1.消費(fèi)者可以登錄海關(guān)總署查詢《肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入名單》，從非準(zhǔn)入名單上進(jìn)口的肉類產(chǎn)品均為非法入境；

2.正規(guī)進(jìn)口肉類產(chǎn)品外包裝須以中文注明：規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州 / 省 / 市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等信息；內(nèi)外包裝須注明產(chǎn)地國、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)等信息。若無中文標(biāo)簽或標(biāo)簽信息出現(xiàn)明顯缺漏，則為非法入境產(chǎn)品。

簡單粗暴又靠譜法：

合法入境的進(jìn)口肉類產(chǎn)品一定會(huì)有海關(guān)出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，消費(fèi)者可在購買時(shí)向商家索取《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，并與所購買的產(chǎn)品信息進(jìn)行比對(duì)。