【進(jìn)出口食品安全】食用油進(jìn)口清關(guān)流程及檢驗(yàn)檢疫要求

花生油、玉米油、橄欖油、大豆油……是中國人餐桌上常見的植物油。植物油含有人體必需的營養(yǎng),可以令食物更美味,但不恰當(dāng)?shù)呐腼兎绞綍?huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),長期油脂攝入過多,容易使人體甘油三酯、膽固醇水平升高,誘發(fā)心腦血管系統(tǒng)疾病等。

中國是世界第一大食用植物油消費(fèi)國,隨著人們生活水平的提高,進(jìn)口食用植物油已經(jīng)成為我國食用植物油市場的有益補(bǔ)充。那么,植物油有哪些?怎么挑選?海關(guān)又是如何保護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”?一起來了解吧。

常見植物油簡介

棕櫚油,是從油棕果中榨取的油脂,是我國進(jìn)口植物油脂的重要組成部分。

常見的棕櫚油分提產(chǎn)物有棕櫚硬脂和棕櫚液油:

棕櫚硬脂具有優(yōu)良的加工性能,在食品工業(yè)中能夠替代動(dòng)物油脂和氫化油脂;

棕櫚液油具有良好的熱穩(wěn)定性,非常適合中國消費(fèi)者的烹飪習(xí)慣。

此外,棕櫚油營養(yǎng)成分較為豐富,含有維生素E、類胡蘿卜素、多酚等多種營養(yǎng)和功能性微量成分。

大豆油是我國常用的食用油之一,其營養(yǎng)豐富,除了含有大量人體所需的亞油酸外,還含有對人體有益的亞麻酸、維生素E、生育酚、甾醇等。

菜籽油是西北、華中地區(qū)居民普遍喜愛食用油。菜籽油含有豐富的維生素E以及油酸、亞油酸、亞麻酸等。人體對菜籽油消化吸收率很高,其營養(yǎng)成分能夠充分為人體吸收,而且它的耐熱性很好,適合用于各種炒菜。普通菜籽油含有相對較高的芥酸,因此有相關(guān)疾病的人應(yīng)該挑選低芥菜籽油。

花生油

花生油用花生為主要原料制作而成,具有非常濃厚的香味,花生油中含有80%以上不飽和脂肪酸,還含有磷脂、維生素E和膽堿等等。在種類繁多的植物油中,花生油的含鋅量相對較高的?;ㄉ屠锏闹舅岜容^平衡,單不飽和脂肪酸也是最豐富的,花生油的耐熱性很高,是最適合炒菜用的食用油之一。

玉米油

?玉米油最大的特點(diǎn)就是,不飽和脂肪酸和維生素E的含量較多,同時(shí)不含膽固醇,因此玉米油被人們稱作“美容食用油”。但是玉米油的耐熱性很差,非常容易氧化,可以用于日常炒菜,但不建議用來做油炸食品。

橄欖油

橄欖油是以橄欖作為原料制成,與其他植物油不同,初榨橄欖油是用了冷榨法制成的,這種方法可以很好地保留橄欖油的營養(yǎng),而精煉橄欖油則是用溶劑浸出法制成,質(zhì)量與價(jià)格都低于初榨橄欖油。市面上的精煉橄欖油可以用于炒菜,初榨橄欖油更適合用于涼拌菜或者沙拉中。

葵花籽油

葵花籽油顏色淺黃、氣味芬香,是一種淡色的植物油,香味可與花生油媲美,營養(yǎng)可比肩橄欖油,幾乎含有所有的維生素,亞油酸是其主要的不飽和脂肪酸??傮w上來說,葵花籽油相對中庸,既具備了各種植物油的優(yōu)點(diǎn),但又沒有太突出的地方,應(yīng)用與花生油差不多。

芝麻油

芝麻油,又稱為麻油、香油,芝麻油的顏色受榨取時(shí)芝麻的炒制程度影響,顏色呈棕紅、深黃色。芝麻油的最大特點(diǎn)是香氣濃郁,因此主要用作涼拌菜、湯菜及調(diào)餡時(shí)最后調(diào)入,主要起到提香的作用,用量較少,是畫龍點(diǎn)睛的一種馥郁濃香植物油。

椰子油

椰子油是一種非揮發(fā)油脂,使用椰子肉制成的,椰子油含有90%以上的飽和脂肪酸,而且是由中鏈脂肪酸組成的油脂,中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小,更易于人體吸收。椰子油的熔點(diǎn)低,椰子油氣味芳香,適合用來做一些東南亞特色的菜肴、面包以及松餅。

進(jìn)口食用植物油流程

01

企業(yè)資質(zhì)

根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》有關(guān)規(guī)定,向中國境內(nèi)出口食用植物油的境外出口商或者代理商,應(yīng)當(dāng)向海關(guān)總署備案。食用植物油進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向其住所地海關(guān)備案。進(jìn)口食用植物油境外生產(chǎn)企業(yè),應(yīng)當(dāng)獲得海關(guān)總署注冊。

食用植物油境外出口商或代理商、進(jìn)口商備案、進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)可以通過登陸“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”平臺(tái)(http://online.customs.gov.cn)或是中國國際貿(mào)易“單一窗口”(https://new.singlewindow.cn/)進(jìn)行備案或注冊。

02

申報(bào)要求

企業(yè)向海關(guān)申報(bào)時(shí),應(yīng)提交進(jìn)口食用植物油的商業(yè)憑證、官方證書、合格證明等必要材料。2018年8月1日起實(shí)施的《關(guān)于檢驗(yàn)檢疫單證電子化的公告》(海關(guān)總署公告2018年第90號(hào))明確了在向海關(guān)申報(bào)辦理檢驗(yàn)檢疫手續(xù)時(shí)無需提交紙質(zhì)單證的類別,并規(guī)定了不同單證類別的不同電子化提交方式。

03

海關(guān)檢驗(yàn)檢疫

1.單證審核。海關(guān)根據(jù)監(jiān)管需要,對企業(yè)申報(bào)提交的檢疫證書、貿(mào)易單證的完整性、真實(shí)性、有效性進(jìn)行審核。對于單證審核不符合要求的進(jìn)口食用植物油,不予受理申報(bào)。

2.檢查作業(yè)。海關(guān)根據(jù)監(jiān)管需要,對進(jìn)口食用植物油實(shí)施現(xiàn)場查驗(yàn)、監(jiān)督抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。

3.合格評定。進(jìn)口食用植物油經(jīng)合格評定合格的,準(zhǔn)予進(jìn)口。進(jìn)口食用植物油經(jīng)合格評定不合格的,海關(guān)出具不合格證明。涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的,由海關(guān)責(zé)令當(dāng)事人銷毀或者退運(yùn);其他項(xiàng)目不合格的,經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的,方可進(jìn)口銷售或使用。

進(jìn)口食用植物油的選購方法