根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)與中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和烏茲別克斯坦共和國(guó)農(nóng)業(yè)部有關(guān)中國(guó)從烏茲別克斯坦共和國(guó)進(jìn)口禽肉檢驗(yàn)檢疫要求的規(guī)定，即日起，允許符合相關(guān)要求的烏茲別克斯坦禽肉進(jìn)口。

　　一、檢驗(yàn)檢疫依據(jù)

（一）法律法規(guī)以及部門規(guī)章

《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》等。

（二）雙邊議定書

《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和烏茲別克斯坦共和國(guó)農(nóng)業(yè)部關(guān)于中國(guó)從烏茲別克斯坦輸入冷凍禽肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》。

二、允許進(jìn)口產(chǎn)品

允許進(jìn)口的禽肉是指可食用的冷凍雞屠體（活雞經(jīng)宰殺、放血后除去毛、內(nèi)臟、頭、翅及腳后的軀體可食部分）及分割部分和副產(chǎn)品（允許進(jìn)口的可食用禽副產(chǎn)品包括：冷凍雞翅、冷凍雞爪）。

三、生產(chǎn)企業(yè)要求

向中國(guó)出口冷凍禽肉的生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、分割、加工和儲(chǔ)存企業(yè)），在烏茲別克斯坦官方監(jiān)督之下，符合中國(guó)和烏茲別克斯坦有關(guān)獸醫(yī)衛(wèi)生和公共衛(wèi)生法規(guī)的要求。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》要求，向中國(guó)出口禽肉的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)獲得中華人民共和國(guó)海關(guān)總署（以下稱中方）注冊(cè)。未經(jīng)注冊(cè)、不符合中國(guó)和烏茲別克斯坦法律法規(guī)要求的禽肉生產(chǎn)企業(yè)不得向中國(guó)出口。

四、檢驗(yàn)檢疫要求

（一）動(dòng)物疫病管理

烏茲別克斯坦確認(rèn)按照世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（WOAH）《陸生動(dòng)物衛(wèi)生法典》的要求，烏茲別克斯坦屬于高致病性禽流感和新城疫無(wú)疫國(guó)家。

（二）用于生產(chǎn)向中國(guó)輸出禽肉的活禽需符合的條件

1. 孵化、飼養(yǎng)并屠宰于烏茲別克斯坦，未曾與其他圈養(yǎng)動(dòng)物混養(yǎng)，可追溯到其來源農(nóng)場(chǎng)。

2. 來自于過去6個(gè)月內(nèi)未發(fā)生過禽衣原體病、禽支原體病、雞傳染性支氣管炎、禽傳染性喉氣管炎、傳染性法氏囊病、低致病性禽流感、馬立克氏病、禽結(jié)核病、禽霍亂、魏氏梭菌感染、雞病毒性關(guān)節(jié)炎和禽沙門氏菌感染的農(nóng)場(chǎng)。

3. 來自過去6個(gè)月內(nèi)未因發(fā)生過中國(guó)、烏茲別克斯坦和世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（WOAH）規(guī)定的其他應(yīng)申報(bào)禽類疫病而受到檢疫監(jiān)測(cè)或移動(dòng)限制的農(nóng)場(chǎng)。

（三）加工過程要求

1. 依照中國(guó)和烏茲別克斯坦的有關(guān)法律法規(guī)對(duì)用于生產(chǎn)出口冷凍禽肉的活禽實(shí)施宰前和宰后檢驗(yàn)檢疫。

2. 所有屠宰活禽是健康的，沒有任何傳染病的臨床癥狀，胴體和臟器無(wú)病理變化。

3. 產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬、持久性有機(jī)污染物及其他有毒、有害物質(zhì)等的殘留量不超過中國(guó)、烏茲別克斯坦規(guī)定的最高殘留限量。

4. 產(chǎn)品未受病原微生物污染，符合中國(guó)和烏茲別克斯坦法律法規(guī)的要求和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

5. 產(chǎn)品是衛(wèi)生、安全的，適合人類食用。

（四）存放要求

在存放禽肉的冷庫(kù)中，應(yīng)設(shè)有存放輸華禽肉的專門區(qū)域并明顯標(biāo)識(shí)。

五、證書要求

向中國(guó)出口的每一集裝箱冷凍禽肉應(yīng)至少隨附一份官方正本獸醫(yī)衛(wèi)生證書，證明該批產(chǎn)品符合中國(guó)和烏茲別克斯坦獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)及雙邊議定書的有關(guān)規(guī)定。

獸醫(yī)衛(wèi)生證書用中文、烏茲別克語(yǔ)和英文（填寫時(shí)英文必填）打印或書寫，獸醫(yī)衛(wèi)生證書的格式、內(nèi)容須事先獲得雙方認(rèn)可。

六、包裝、存放和運(yùn)輸要求

向中國(guó)出口的冷凍禽肉必須用符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全新材料包裝。產(chǎn)品應(yīng)有單獨(dú)的內(nèi)包裝，內(nèi)包裝上應(yīng)當(dāng)用中文標(biāo)明品名（產(chǎn)品描述）、產(chǎn)地國(guó)、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)。產(chǎn)品外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明產(chǎn)地國(guó)、產(chǎn)品名、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、目的地（目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國(guó)）、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容，加施經(jīng)中方備案認(rèn)可的烏茲別克斯坦官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)。預(yù)包裝冷凍禽肉還應(yīng)符合中國(guó)關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

產(chǎn)品從包裝、存放到運(yùn)輸?shù)娜^程，均應(yīng)符合中國(guó)和烏茲別克斯坦的相關(guān)衛(wèi)生要求，防止受有害物質(zhì)的污染。冷凍禽肉的貯存和運(yùn)輸應(yīng)在相應(yīng)的溫度條件下進(jìn)行，產(chǎn)品中心溫度不應(yīng)高于零下15℃。

貨物裝入集裝箱后，運(yùn)輸前在烏茲別克斯坦官方獸醫(yī)的監(jiān)督下加施鉛封，鉛封號(hào)須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書中注明。運(yùn)輸過程中不得拆開及更換包裝。

七、可食用禽副產(chǎn)品要求

（一）一般要求

1. 輸華可食用禽副產(chǎn)品應(yīng)來自已建立追溯系統(tǒng)的農(nóng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)和加工廠，保證輸華可食用禽副產(chǎn)品可以追溯到農(nóng)場(chǎng)。

2. 只有取得中方注冊(cè)的禽肉企業(yè)方可向中國(guó)出口可食用禽副產(chǎn)品，而且其禽副產(chǎn)品專用加工車間也必須取得中方的許可。

3. 輸華可食用禽副產(chǎn)品應(yīng)來源于接受烏茲別克斯坦國(guó)家殘留監(jiān)控計(jì)劃監(jiān)控的動(dòng)物。

4. 所有輸華可食用禽副產(chǎn)品均應(yīng)按照供人類食用肉類產(chǎn)品的方式和安全衛(wèi)生要求進(jìn)行加工、處理，建立相關(guān)可食用禽副產(chǎn)品的質(zhì)量安全衛(wèi)生控制體系（如HACCP體系）確保并符合本要求有關(guān)條款。

（二）可食用禽副產(chǎn)品加工過程要求

1. 加工場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備要求。輸華可食用禽副產(chǎn)品應(yīng)有獨(dú)立的加工處理間，與非食用副產(chǎn)品的處理相對(duì)隔離。加工車間及其加工衛(wèi)生條件應(yīng)當(dāng)符合烏茲別克斯坦有關(guān)可食用肉類產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。加工車間的面積應(yīng)與屠宰加工能力相適宜，設(shè)備設(shè)施應(yīng)符合衛(wèi)生要求，工藝布局應(yīng)做到臟、凈分開，流程合理，避免交叉污染。如實(shí)施預(yù)冷，輸華可食用禽副產(chǎn)品應(yīng)有專用的預(yù)冷設(shè)施、包裝間。

2. 人員衛(wèi)生要求。生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)根據(jù)可食用禽副產(chǎn)品加工流程配備相應(yīng)人員。肉類和可食用禽副產(chǎn)品加工區(qū)域的人員，以及潔凈度不同的各加工區(qū)域的人員，在未經(jīng)過消毒及更換工作服等清潔程序前，不得相互串崗。

3. 溫度要求。可食用禽副產(chǎn)品加工分割間的溫度應(yīng)控制在12℃以下（不包括爪的燙洗車間）；凍結(jié)間溫度應(yīng)控制在零下28℃以下；冷藏儲(chǔ)存庫(kù)溫度應(yīng)控制在零下18℃以下。如實(shí)施預(yù)冷，預(yù)冷后可食用禽副產(chǎn)品中心溫度應(yīng)保持不高于3℃。運(yùn)輸過程中可食用禽副產(chǎn)品中心溫度應(yīng)不高于零下15℃。

4. 加工后產(chǎn)品要求。修整后的禽副產(chǎn)品在冷凍和包裝前需經(jīng)過充分的清洗、修整，并確認(rèn)其表面清潔，無(wú)膿液、滲出物、病變組織、體液、胃腸內(nèi)容物或其他異物（塑料、金屬、殘留飼料等）。完成清洗、修整后的禽副產(chǎn)品不得與非食用產(chǎn)品在同一區(qū)域內(nèi)加工。

5. 生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制。生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)對(duì)不同工藝的輸華可食用禽副產(chǎn)品制定微生物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，記錄、保存并定期分析微生物監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)。

按照海關(guān)總署“多雙邊合作海關(guān)必促進(jìn)”要求，黃埔海關(guān)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際需要，梳理巴西肉類進(jìn)口指南，供市場(chǎng)主體參考。

01

提前查詢名單

巴西肉類進(jìn)口指南

海關(guān)總署通過對(duì)境外國(guó)家（地區(qū)）的食品安全管理體系和食品安全狀況開展評(píng)估和審查，確定《符合評(píng)估審查要求的國(guó)家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，在海關(guān)總署門戶網(wǎng)站予以公布。

名單列明的肉類產(chǎn)品方可輸華，擬進(jìn)口肉類產(chǎn)品的市場(chǎng)主體應(yīng)提前查詢具體國(guó)家（地區(qū)）的具體產(chǎn)品是否已在名單中。

?查詢巴西肉類產(chǎn)品是否在可輸華名單中，路徑為：

海關(guān)總署門戶網(wǎng)站 > 熱點(diǎn)：進(jìn)出口食品 > 信息服務(wù) > 產(chǎn)品監(jiān)管重要信息 > 陸生動(dòng)物源性食品 > 符合評(píng)估審查要求或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單（詳見子表格“巴西”）。

需要注意的是，《符合評(píng)估審查要求的國(guó)家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》是動(dòng)態(tài)更新的。例如，名單中的巴西冷凍牛肉曾暫停輸華，2023年3月23日起恢復(fù)輸華，具體范圍為“去骨，30月齡以下”。因此，建議相關(guān)市場(chǎng)主體實(shí)時(shí)關(guān)注名單的更新情況。

02

辦理注冊(cè)備案

巴西肉類進(jìn)口指南

境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)

向中國(guó)境內(nèi)出口肉類的巴西生產(chǎn)企業(yè)需由巴西主管當(dāng)局向海關(guān)總署推薦注冊(cè)，海關(guān)總署予以注冊(cè)后方可向中國(guó)出口（注：其中還會(huì)有暫停向中國(guó)出口的動(dòng)態(tài)變化，在注冊(cè)名單中顯示為“暫停進(jìn)口”）。

截至目前，巴西共有106家企業(yè)在華注冊(cè)，包括近期新增的4家肉類企業(yè)。

市場(chǎng)主體應(yīng)先查詢確認(rèn)巴西生產(chǎn)企業(yè)是否已獲得注冊(cè)，并確認(rèn)企業(yè)狀態(tài)是否“暫停進(jìn)口”以及注冊(cè)有效期是否屆滿。

?查詢路徑為：

海關(guān)總署門戶網(wǎng)站 > 熱點(diǎn)：進(jìn)出口食品 > 信息服務(wù)?>?進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)名單 。

未獲得注冊(cè)的需辦理境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)，辦理方法詳見：

?海關(guān)總署門戶網(wǎng)站 > 互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān) > 辦事指南 >?進(jìn)出口食品 > 進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)。

境外出口商或代理商備案

境外出口商或代理商需辦理信息備案，辦理方法詳見：

海關(guān)總署門戶網(wǎng)站 > 互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān) > 辦事指南 >?企業(yè)管理和稽查 > 進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案?> 進(jìn)口食品化妝品出口商、代理商備案。

境內(nèi)進(jìn)口商備案

境內(nèi)進(jìn)口商也需辦理信息備案，辦理方法詳見：

海關(guān)總署網(wǎng)站 > 互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān) > 辦事指南 >?企業(yè)管理和稽查 > 進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案?> 進(jìn)口食品進(jìn)口商備案。

指定監(jiān)管場(chǎng)地

進(jìn)口肉類需經(jīng)指定監(jiān)管場(chǎng)地的口岸，市場(chǎng)主體應(yīng)在安排物流路線前查詢確認(rèn)口岸情況。

?查詢路徑為：

海關(guān)總署門戶網(wǎng)站 > 互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān) > 我要查 > 指定監(jiān)管場(chǎng)地查詢。

03

檢疫審批要求

巴西肉類進(jìn)口指南

進(jìn)口肉類應(yīng)當(dāng)辦理檢疫審批，按現(xiàn)行規(guī)定取消進(jìn)境檢疫審批的熟制肉類產(chǎn)品（如香腸、火腿、肉類罐頭、食用高溫?zé)捴苿?dòng)物油脂）除外。肉類進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)在貿(mào)易合同或者協(xié)議簽訂前申辦檢疫審批，并取得《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。

?申辦檢疫審批的辦理方法詳見：

海關(guān)總署門戶網(wǎng)站?>?互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)?>?辦事指南?>?行政審批?>?過境動(dòng)物、進(jìn)境特定動(dòng)植物及其產(chǎn)品檢疫審批?>?進(jìn)境（過境）動(dòng)物及其產(chǎn)品檢疫審批。

注意事項(xiàng)

1

進(jìn)口肉類申請(qǐng)?jiān)S可證時(shí)應(yīng)正確選擇商品編號(hào)、檢驗(yàn)檢疫編號(hào)和肉類品名。雜碎類產(chǎn)品應(yīng)注明具體品名，用途應(yīng)填寫“食用”；具體品名不同視為不同品種，一份許可證只允許申請(qǐng)一個(gè)品種。

2

正確選擇肉類的進(jìn)境口岸、指運(yùn)地（結(jié)關(guān)地）、目的地、運(yùn)輸方式、裝載方式、進(jìn)境后擬存放的進(jìn)境肉類指定監(jiān)管場(chǎng)地名稱、境內(nèi)指定/認(rèn)可存放場(chǎng)所等信息。

3

同一申請(qǐng)單位、同一品種、同一輸出國(guó)家（地區(qū)）、同一運(yùn)輸方式（指從境外到第一入境口岸的運(yùn)輸方式，如海運(yùn)、空運(yùn)、陸運(yùn)等，下同），一次只能辦理一份檢疫許可證。

04

入境通關(guān)要求

巴西肉類進(jìn)口指南

申報(bào)所需單證

申報(bào)所需單證主要包括以下幾種：

進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證；

巴西官方出具的衛(wèi)生證書；

如有必要時(shí)需提供貿(mào)易合同、全程提單、裝箱單、集裝箱動(dòng)態(tài)信息表、發(fā)票等單證（復(fù)印件均需加蓋收貨人公章）；

產(chǎn)品清單（列明品種、對(duì)應(yīng)的廠號(hào)和生產(chǎn)批號(hào)，由進(jìn)口商或境外生產(chǎn)商、出口商提供，如果衛(wèi)生證書中已有詳細(xì)信息的除外）；

承諾書（進(jìn)口商或境外生產(chǎn)商、出口商對(duì)提供的生產(chǎn)批號(hào)準(zhǔn)確性、產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量等的承諾，如有必要）；

原產(chǎn)地證（如有必要）；

其他需要提交的單據(jù)。

注意事項(xiàng)

對(duì)于進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品，內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國(guó)家文字標(biāo)識(shí)，標(biāo)明以下內(nèi)容：

產(chǎn)地國(guó)家（地區(qū)）、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)編號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)；外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容，必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國(guó)，加施出口國(guó)家（地區(qū)）官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)。進(jìn)口食品內(nèi)外包裝有特殊標(biāo)識(shí)規(guī)定的，按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。進(jìn)口預(yù)包裝的肉類及其產(chǎn)品中文標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)預(yù)包裝食品標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

合格評(píng)定及不合格貨物的處置

進(jìn)口肉類經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定合格的，準(zhǔn)予進(jìn)口。

進(jìn)口肉類經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定不合格，涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，進(jìn)口商予以退運(yùn)或銷毀；其他項(xiàng)目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評(píng)定要求方準(zhǔn)進(jìn)口。不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，進(jìn)口商予以退運(yùn)或銷毀。

已有10個(gè)國(guó)家羊肉產(chǎn)品獲得準(zhǔn)入，那么羊肉應(yīng)該如何進(jìn)口到國(guó)內(nèi)您知道嗎？

第一步

獲取通關(guān)“密碼”

01

產(chǎn)品準(zhǔn)入

海關(guān)依法對(duì)出口國(guó)食品安全管理體系和食品安全狀況開展評(píng)估和審查，并根據(jù)評(píng)估和審查結(jié)果，確定相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫要求。

目前，已有10個(gè)國(guó)家羊肉產(chǎn)品獲得準(zhǔn)入，分別是阿根廷、烏拉圭、智利、新西蘭、澳大利亞、塞爾維亞、冰島、拉脫維亞、蒙古（冷凍羊產(chǎn)品已暫停）、哈薩克斯坦（已暫停）?？偸饘?shí)時(shí)更新并公布《符合評(píng)估審查要求的國(guó)家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，只有此名單中的國(guó)家和企業(yè)的羊肉產(chǎn)品，才能向中國(guó)出口。

02

境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)

所有進(jìn)口肉類境外生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、加工、冷藏企業(yè)等），均需由出口國(guó)主管當(dāng)局向海關(guān)總署推薦注冊(cè)，海關(guān)經(jīng)資料審查、視頻檢查或者現(xiàn)場(chǎng)檢查開展評(píng)估審查工作，對(duì)符合要求的企業(yè)予以注冊(cè)。

03

進(jìn)出口商備案

進(jìn)口肉類產(chǎn)品的境外出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)總署備案，境內(nèi)進(jìn)口商應(yīng)向住所地海關(guān)備案。已經(jīng)備案的進(jìn)口商，方可辦理肉類產(chǎn)品進(jìn)口手續(xù)。

04

《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》

海關(guān)對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)行檢疫審批制度。進(jìn)口肉類產(chǎn)品收貨人應(yīng)當(dāng)在簽訂對(duì)外貿(mào)易合同或者協(xié)議前，向海關(guān)申請(qǐng)辦理進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批手續(xù)。海關(guān)對(duì)符合進(jìn)口要求的肉類產(chǎn)品，簽發(fā)《中華人民共和國(guó)進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。

05

衛(wèi)生證書

進(jìn)口羊肉產(chǎn)品在發(fā)貨前，應(yīng)當(dāng)經(jīng)出口國(guó)官方主管部門實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，對(duì)于符合我國(guó)進(jìn)口要求的產(chǎn)品，簽發(fā)“通關(guān)文牒”——輸華肉類產(chǎn)品衛(wèi)生證書。進(jìn)口肉類產(chǎn)品隨附的輸出國(guó)家或者地區(qū)官方檢驗(yàn)檢疫證書，應(yīng)當(dāng)符合海關(guān)總署對(duì)該證書的要求。

06

原產(chǎn)地證書

由出口國(guó)或地區(qū)根據(jù)原產(chǎn)地規(guī)則和有關(guān)要求簽發(fā)的，明確指出證書中所列貨物原產(chǎn)于某一特定國(guó)家或地區(qū)的書面文件。原產(chǎn)地證書是貿(mào)易關(guān)系人交接貨物、結(jié)算貨款、索賠理賠、進(jìn)口國(guó)通關(guān)驗(yàn)收、征收關(guān)稅、享受優(yōu)惠稅率的憑證。

在已獲準(zhǔn)入的國(guó)家中，從新西蘭、智利、冰島、蒙古等國(guó)家進(jìn)口的羊肉產(chǎn)品，憑借符合相應(yīng)的優(yōu)惠貿(mào)易協(xié)定項(xiàng)下要求的原產(chǎn)地證書，可以享受相應(yīng)的關(guān)稅減免。

第二步

規(guī)范申報(bào)，接受檢查

進(jìn)口商（或其代理人）在進(jìn)口申報(bào)時(shí)，應(yīng)規(guī)范、準(zhǔn)確、如實(shí)申報(bào)產(chǎn)品名稱、HS編碼、數(shù)重量、原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）、價(jià)格、企業(yè)資質(zhì)、產(chǎn)品資質(zhì)、規(guī)格型號(hào)、境內(nèi)目的地等信息，并提交必要的憑證、相關(guān)批準(zhǔn)文件等材料。海關(guān)依法對(duì)隨附資料的完整性、真實(shí)性、有效性進(jìn)行審查，重點(diǎn)審核準(zhǔn)入信息、檢驗(yàn)檢疫單證、歸類、價(jià)格、優(yōu)惠協(xié)定稅率適用等內(nèi)容，單證審核符合要求的進(jìn)口肉類產(chǎn)品，予以受理申報(bào)；否則，不予受理。

進(jìn)境口岸海關(guān)依法對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)、抽樣送檢等檢查，對(duì)運(yùn)輸工具、封識(shí)、溫度、鋪墊材料、內(nèi)外包裝及其標(biāo)簽、食品感官性狀、規(guī)格、產(chǎn)品中心溫度等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，對(duì)動(dòng)物疫病、污染物、農(nóng)獸藥殘留等進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

進(jìn)口食品經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定合格的，簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，準(zhǔn)予生產(chǎn)、加工、銷售、使用；合格評(píng)定不合格的，涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，責(zé)令企業(yè)銷毀或者退運(yùn)。

第三步

如實(shí)記錄，流向清晰

進(jìn)口商應(yīng)建立肉類產(chǎn)品進(jìn)口和銷售記錄制度，如實(shí)記錄食品名稱、凈含量/規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號(hào)、保質(zhì)期、境外出口商和購(gòu)貨者名稱、地址及聯(lián)系方式、交貨日期等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。

只有安全、衛(wèi)生、健康的進(jìn)口羊肉產(chǎn)品才能通過層層考驗(yàn)，來到老百姓的餐桌。海關(guān)嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的總體要求，依法依規(guī)實(shí)施進(jìn)口肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管，筑牢食品安全防線，全力保障進(jìn)口食品質(zhì)量安全，守護(hù)好老百姓“舌尖上的安全”。

 

2022年前三季度中國(guó)?陸地區(qū)??進(jìn)?情況詳述！

今年以來，中國(guó)?陸??進(jìn)?量整體繼續(xù)呈增?態(tài)勢(shì)。除?季度外，今年4-9?中國(guó)?陸?度??進(jìn)?量均成功趕超去年同期?平并達(dá)到同期歷史新?，且?5?起，?度??進(jìn)?量已連續(xù)5?保持在20萬(wàn)噸以上，雖然9?進(jìn)?量相?前?略有下滑，?24.8萬(wàn)噸，但仍處于歷史?位。

今年前三季度，中國(guó)?陸累計(jì)??進(jìn)?量達(dá)194萬(wàn)噸，延續(xù)2017年來逐年增?之勢(shì)，在去年同期174萬(wàn)噸基礎(chǔ)上繼續(xù)上漲12%；進(jìn)?額同樣?幅增? 47%，?次突破100億美元，達(dá)131億美元；同期每噸??進(jìn)?均價(jià)隨之上漲近1,626美元，達(dá)6,724美元/噸，同?漲幅?達(dá)32%，這也是同期均價(jià)?次達(dá)6,000美元/噸?位。

今年前三季度，中國(guó)?陸對(duì)其絕?多數(shù)市場(chǎng)??進(jìn)?量有不同程度的同?漲勢(shì)，尤其是?巴?、阿根廷、烏拉圭和新?蘭這前四?來源國(guó)進(jìn)?量，均達(dá)同期歷史峰值。

其中，?巴???進(jìn)?量再次攀升?新的區(qū)間，由去年前三季度所達(dá)同期新?同?增?8%?73.6萬(wàn)噸，但市場(chǎng)占??去年同期的39.3%縮減?37.9%；進(jìn)?額同?猛漲46%?51.7億美元，進(jìn)?均價(jià)同樣?幅上漲1,860美元/噸，?去年同期的5,168美元/噸漲?7,027美元/噸， 漲幅為36%。9??其進(jìn)?繼續(xù)保持在11萬(wàn)噸以上?位，達(dá)到11.2萬(wàn)噸，雖然較8?的11.3萬(wàn)噸略有下滑，但仍處于歷史?位?平。

其次，今年中國(guó)?陸?阿根廷??進(jìn)?整體保持?位運(yùn)?，雖9?再次跌落5萬(wàn)噸，但仍有近4.6萬(wàn)噸的進(jìn)?量。前三季度?該國(guó)??累計(jì)進(jìn)?量在連續(xù)兩年保持在35萬(wàn)余噸后最終突破36萬(wàn)噸，達(dá)36.1萬(wàn)噸，同?漲幅為2%，占據(jù)中國(guó)?陸約18.6%的??進(jìn)?市場(chǎng)，同?縮減1.7個(gè)百分點(diǎn)。?其進(jìn)?額猛漲41%?20.6億美元，進(jìn)?均價(jià)同樣同??幅上漲38%，每噸進(jìn)??阿根廷??價(jià)格為5,693美元。

巴?、阿根廷在中國(guó)?陸??進(jìn)?市場(chǎng)份額的縮減也意味著其他市場(chǎng)份額的擴(kuò)增，尤以烏拉圭、澳?利亞、美國(guó) 和?俄羅斯為例。前三季度，中國(guó)?陸?烏拉圭進(jìn)???28.7萬(wàn)噸，在去年同期23.5萬(wàn)噸基礎(chǔ)上明顯增?22%，在同期中國(guó)?陸??總進(jìn)?量中占?約14.8%，同?擴(kuò)?1.3個(gè)百分點(diǎn)；同期?該國(guó)??進(jìn)?額同?上漲6成以上?15.1 億美元，進(jìn)?均價(jià)同?增?35%，即每噸5,270美元。

去年由于巴?暫停輸華且阿根廷限制國(guó)內(nèi)??出?雙重因素，烏拉圭乘勢(shì)發(fā)展，輸華量明顯?幅上漲，此后盡管巴?恢復(fù)輸華，阿根廷調(diào)整限制政策，中國(guó)?陸?兩國(guó)??進(jìn)?量逐漸恢復(fù)，但?烏拉圭進(jìn)?量也基本保持在相對(duì)?位。但就最新?度數(shù)據(jù)來看， 今年9?，中國(guó)?陸?烏拉圭??進(jìn)?量回落?近兩年較低?平，不到2.1萬(wàn)噸，同環(huán)?分別下跌33%和41%，甚?跌出中國(guó)?陸前三???進(jìn)?來源國(guó)，位列第四。

今年以來，中國(guó)?陸?新?蘭??進(jìn)?量也呈現(xiàn)明顯的漲勢(shì)，7-9?連續(xù)三??其?度??進(jìn)?量均在2萬(wàn)噸以上，今年9?甚?趕超烏拉圭390噸?2.13萬(wàn)噸，并成為該?中國(guó)?陸第三???進(jìn)?來源國(guó)。前三季度，新?蘭以17.1萬(wàn)噸的進(jìn)?量位居第四，該進(jìn)?量相?去年同期?幅增?7%，但市場(chǎng)占?為8.8%，同?有不?1%的縮減； ?其??進(jìn)?額同?上漲36%?11.4億美元，每噸進(jìn)??該國(guó)??價(jià)格則同?上漲26%，每噸6,641美元。

另外，中國(guó)?陸今年前三季度?澳?利亞進(jìn)???13.4萬(wàn)噸，同?漲幅達(dá)22%，市場(chǎng)占??去年同期的6.3%擴(kuò)??6.9%；同期進(jìn)?額為11.7億美元，同?激增56%；進(jìn)?均價(jià)同?增?1,932美元/噸，?8,765美元/噸。?美國(guó)累計(jì)進(jìn)?量?次突破10萬(wàn)噸，達(dá)13.1萬(wàn)噸，同?漲幅?達(dá)31%，占據(jù)中國(guó)?陸??進(jìn)?市場(chǎng)的6.7%，同?擴(kuò)?1個(gè)百分點(diǎn)； 進(jìn)?額為12.9億美元，進(jìn)?均價(jià)達(dá)9,910美元/噸。

與此同時(shí)，前三季度??俄進(jìn)?量達(dá)3.6萬(wàn)噸，為去年同期的兩倍有余，且市場(chǎng)占??去年同期的0.8%擴(kuò)??1.9%。另外，前三季度，中國(guó)?陸?其余相對(duì)?眾來源國(guó)進(jìn)?量累計(jì) 8.7萬(wàn)噸。更多關(guān)于前三季度中國(guó)?陸?各來源國(guó)??進(jìn)?信息，請(qǐng)?jiān)?下表：

在過兩個(gè)月，各地將會(huì)開啟冰凍模式。在裹緊羽絨服，抱緊小暖爐這些基本操作之余，怎么能少得了“貼秋膘”的秋冬滋補(bǔ)圣品——羊肉！涮羊肉、羊肉湯、羊蝎子、烤羊腿、羊肉串……

接下來，就和小編來一探究竟，看看進(jìn)口羊肉產(chǎn)品是如何一路過關(guān)，最終變?yōu)椴妥郎系拿牢都央鹊摹?/p>

第一步

獲取通關(guān)“密碼”

01

產(chǎn)品準(zhǔn)入

海關(guān)依法對(duì)出口國(guó)食品安全管理體系和食品安全狀況開展評(píng)估和審查，并根據(jù)評(píng)估和審查結(jié)果，確定相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫要求。目前，已有10個(gè)國(guó)家羊肉產(chǎn)品獲得準(zhǔn)入，分別是阿根廷、烏拉圭、智利、新西蘭、澳大利亞、塞爾維亞、冰島、拉脫維亞、蒙古（冷凍羊產(chǎn)品已暫停）、哈薩克斯坦（已暫停）?？偸饘?shí)時(shí)更新并公布《符合評(píng)估審查要求的國(guó)家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，只有此名單中的國(guó)家和企業(yè)的羊肉產(chǎn)品，才能向中國(guó)出口。

（查詢網(wǎng)址：海關(guān)總署網(wǎng)站→進(jìn)出口食品安全局→?信息服務(wù)?→?業(yè)務(wù)信息→?進(jìn)出口肉類監(jiān)管重要信息）

02

境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)

所有進(jìn)口肉類境外生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、加工、冷藏企業(yè)等），均需由出口國(guó)主管當(dāng)局向海關(guān)總署推薦注冊(cè)，海關(guān)經(jīng)資料審查、視頻檢查或者現(xiàn)場(chǎng)檢查開展評(píng)估審查工作，對(duì)符合要求的企業(yè)予以注冊(cè)。

（查詢網(wǎng)址：海關(guān)總署網(wǎng)站→?進(jìn)出口食品安全局→信息服務(wù)→?業(yè)務(wù)信息→?進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)信息→進(jìn)口肉類境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)名單）

03

進(jìn)出口商備案

進(jìn)口肉類產(chǎn)品的境外出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)總署備案，境內(nèi)進(jìn)口商應(yīng)向住所地海關(guān)備案。已經(jīng)備案的進(jìn)口商，方可辦理肉類產(chǎn)品進(jìn)口手續(xù)。

04

《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》

海關(guān)對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)行檢疫審批制度。進(jìn)口肉類產(chǎn)品收貨人應(yīng)當(dāng)在簽訂對(duì)外貿(mào)易合同或者協(xié)議前，向海關(guān)申請(qǐng)辦理進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批手續(xù)。海關(guān)對(duì)符合進(jìn)口要求的肉類產(chǎn)品，簽發(fā)《中華人民共和國(guó)進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。

05

衛(wèi)生證書

進(jìn)口羊肉產(chǎn)品在發(fā)貨前，應(yīng)當(dāng)經(jīng)出口國(guó)官方主管部門實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，對(duì)于符合我國(guó)進(jìn)口要求的產(chǎn)品，簽發(fā)“通關(guān)文牒”——輸華肉類產(chǎn)品衛(wèi)生證書。進(jìn)口肉類產(chǎn)品隨附的輸出國(guó)家或者地區(qū)官方檢驗(yàn)檢疫證書，應(yīng)當(dāng)符合海關(guān)總署對(duì)該證書的要求。

06

原產(chǎn)地證書

由出口國(guó)或地區(qū)根據(jù)原產(chǎn)地規(guī)則和有關(guān)要求簽發(fā)的，明確指出證書中所列貨物原產(chǎn)于某一特定國(guó)家或地區(qū)的書面文件。原產(chǎn)地證書是貿(mào)易關(guān)系人交接貨物、結(jié)算貨款、索賠理賠、進(jìn)口國(guó)通關(guān)驗(yàn)收、征收關(guān)稅、享受優(yōu)惠稅率的憑證。在已獲準(zhǔn)入的國(guó)家中，從新西蘭、智利、冰島、蒙古等國(guó)家進(jìn)口的羊肉產(chǎn)品，憑借符合相應(yīng)的優(yōu)惠貿(mào)易協(xié)定項(xiàng)下要求的原產(chǎn)地證書，可以享受相應(yīng)的關(guān)稅減免。

第二步

規(guī)范申報(bào)，接受檢查

進(jìn)口商（或其代理人）在進(jìn)口申報(bào)時(shí)，應(yīng)規(guī)范、準(zhǔn)確、如實(shí)申報(bào)產(chǎn)品名稱、HS編碼、數(shù)重量、原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）、價(jià)格、企業(yè)資質(zhì)、產(chǎn)品資質(zhì)、規(guī)格型號(hào)、境內(nèi)目的地等信息，并提交必要的憑證、相關(guān)批準(zhǔn)文件等材料。海關(guān)依法對(duì)隨附資料的完整性、真實(shí)性、有效性進(jìn)行審查，重點(diǎn)審核準(zhǔn)入信息、檢驗(yàn)檢疫單證、歸類、價(jià)格、優(yōu)惠協(xié)定稅率適用等內(nèi)容，單證審核符合要求的進(jìn)口肉類產(chǎn)品，予以受理申報(bào)；否則，不予受理。

進(jìn)境口岸海關(guān)依法對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)、抽樣送檢等檢查，對(duì)運(yùn)輸工具、封識(shí)、溫度、鋪墊材料、內(nèi)外包裝及其標(biāo)簽、食品感官性狀、規(guī)格、產(chǎn)品中心溫度等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，對(duì)動(dòng)物疫病、污染物、農(nóng)獸藥殘留等進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

進(jìn)口食品經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定合格的，簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，準(zhǔn)予生產(chǎn)、加工、銷售、使用；合格評(píng)定不合格的，涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，責(zé)令企業(yè)銷毀或者退運(yùn)。

第三步

如實(shí)記錄，流向清晰

進(jìn)口商應(yīng)建立肉類產(chǎn)品進(jìn)口和銷售記錄制度，如實(shí)記錄食品名稱、凈含量/規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號(hào)、保質(zhì)期、境外出口商和購(gòu)貨者名稱、地址及聯(lián)系方式、交貨日期等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。

只有安全、衛(wèi)生、健康的進(jìn)口羊肉產(chǎn)品才能通過層層考驗(yàn)，來到老百姓的餐桌。海關(guān)嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的總體要求，依法依規(guī)實(shí)施進(jìn)口肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管，筑牢食品安全防線，全力保障進(jìn)口食品質(zhì)量安全，守護(hù)好老百姓“舌尖上的安全”。

進(jìn)口意大利牛肉檢驗(yàn)檢疫要求

一、檢驗(yàn)檢疫依據(jù)

（一）法律法規(guī)以及部門規(guī)章。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》以及《進(jìn)出口食品安全管理辦法》《進(jìn)出口肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》等。

（二）雙邊議定書。

《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和意大利共和國(guó)衛(wèi)生部關(guān)于中國(guó)從意大利輸入牛肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》。

二、允許進(jìn)口產(chǎn)品范圍

30月齡以下牛的冷凍和冰鮮剔骨骨骼肌肉，即：牛經(jīng)宰殺、放血后除去皮（毛）、內(nèi)臟、頭、尾及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）后的骨骼肌肉。絞肉、肉糜、碎肉、下角料、機(jī)械分割肉及其它副產(chǎn)品不允許輸華。

三、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)

向中國(guó)出口牛肉的生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、分割、加工和儲(chǔ)存企業(yè)）應(yīng)符合中國(guó)和意大利的獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)要求，應(yīng)當(dāng)經(jīng)海關(guān)總署注冊(cè)。獲得注冊(cè)的意大利牛肉生產(chǎn)企業(yè)名單在海關(guān)總署官方網(wǎng)站公布。

四、有關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求

（一）動(dòng)物來源要求。

1.出生、飼養(yǎng)并屠宰于意大利，具有唯一身份標(biāo)識(shí)，可追溯到其出生和生長(zhǎng)農(nóng)場(chǎng)。

2.來自于無(wú)任何瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)場(chǎng)，且不是瘋牛病可疑或確診病例及其后代，也不是來自于已知的瘋牛病病例出生前后12個(gè)月內(nèi)、在同一個(gè)農(nóng)場(chǎng)出生的同群牛和飼料同群牛。

3.來自在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒有雙方關(guān)注動(dòng)物疫病的臨床病例、也未因發(fā)生特定動(dòng)物疫病而受到檢疫監(jiān)測(cè)或移動(dòng)限制的農(nóng)場(chǎng)。

4.未飼喂過含有反芻動(dòng)物肉骨粉和油渣的飼料，未使用過中國(guó)和意大利禁止使用的獸藥和飼料添加劑。

5.屠宰前至少14天內(nèi)沒有接種過炭疽活疫苗。

6.屠宰時(shí)小于30月齡。

（二）屠宰加工要求。

1.屠宰活牛按照中國(guó)和意大利相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定實(shí)施宰前宰后檢驗(yàn)，結(jié)果合格。

2.屠宰活牛是健康的，沒有任何傳染病的臨床癥狀，胴體和臟器無(wú)病理變化，且胴體上的主要淋巴結(jié)和腺體已摘除。

3.屠宰前或屠宰過程中未使用向腦腔內(nèi)注射壓縮空氣或氣體的擊昏方式，或脊髓刺死法。

4.扁桃體、回腸末端等高風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)按照歐盟和意大利法規(guī)以避免污染的安全衛(wèi)生的方式去除。

（三）安全衛(wèi)生要求。

1.產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬、環(huán)境污染物及其它有毒、有害物質(zhì)等不超過中國(guó)、歐盟和意大利規(guī)定的最高殘留限量，不得檢出雙方禁止使用的獸藥和飼料添加劑。

2.產(chǎn)品沒有被致病微生物污染，符合中國(guó)、歐盟和意大利法律規(guī)定的要求。

3.產(chǎn)品是衛(wèi)生、安全的，適合人類食用。

五、包裝要求

（一）牛肉必須使用符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全新材料包裝。

（二）牛肉應(yīng)有單獨(dú)的內(nèi)包裝，內(nèi)包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明品名、產(chǎn)地國(guó)、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)。外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明產(chǎn)品名、產(chǎn)地國(guó)、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地（具體到省/市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、目的地（目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國(guó)）、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容。外包裝上應(yīng)加施意大利官方的肉類檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)。

（三）預(yù)包裝肉類產(chǎn)品還應(yīng)符合中國(guó)關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

（四）冰鮮真空或非真空包裝牛肉（不論有無(wú)氣調(diào)包裝），應(yīng)符合中國(guó)和意大利包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，出口商應(yīng)確認(rèn)保質(zhì)期并在包裝上明確標(biāo)識(shí)。冰鮮真空包裝牛肉保質(zhì)期不超過120天，冰鮮非真空包裝牛肉保質(zhì)期不超過14天。

六、證書要求

每一批/集裝箱進(jìn)口意大利牛肉應(yīng)至少隨附1份意大利主管部門出具的官方獸醫(yī)衛(wèi)生證書，證明該批產(chǎn)品符合中國(guó)和意大利獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)以及雙邊議定書的有關(guān)規(guī)定。

七、儲(chǔ)存運(yùn)輸要求

在存放牛肉的冷凍產(chǎn)品庫(kù)或冰鮮產(chǎn)品庫(kù)中，應(yīng)設(shè)有存放輸華牛肉的專用區(qū)域并明顯標(biāo)識(shí)。儲(chǔ)存和運(yùn)輸應(yīng)在相應(yīng)的溫度條件下進(jìn)行，冷凍牛肉的中心溫度應(yīng)不高于零下15℃，冰鮮牛肉的中心溫度介于0℃至4℃之間。

貨物裝入集裝箱后施加意大利主管部門認(rèn)可的鉛封，鉛封號(hào)須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書中注明。運(yùn)輸過程不得拆開及更換包裝。

牛肚即牛胃。牛為反芻動(dòng)物，共有四個(gè)胃，前三個(gè)胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網(wǎng)胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最后一個(gè)才是真胃（皺胃）。

我國(guó)主要是從美國(guó)、新西蘭等國(guó)家進(jìn)口牛肚。

本文一起來看看冷凍牛肚的進(jìn)口清關(guān)流程，以及所需的單證資料。

清關(guān)流程

企業(yè)在進(jìn)口前：需要先做產(chǎn)品和國(guó)家準(zhǔn)入審核（審核進(jìn)口商品是否允許進(jìn)口）

（1）進(jìn)口國(guó)家，產(chǎn)品名稱查詢是否準(zhǔn)入

（2）提供生產(chǎn)、加工和冷凍儲(chǔ)藏工廠名稱或者注冊(cè)號(hào)，國(guó)內(nèi)查詢工廠是否在華注冊(cè)，工廠產(chǎn)品是否注冊(cè)。

01

【國(guó)外訂貨】

美國(guó)、新西蘭等國(guó)家

02

【供應(yīng)商發(fā)貨】

貨物準(zhǔn)備好之后，由供應(yīng)商向船公司訂艙，用冷凍集裝箱發(fā)海運(yùn)到香港碼頭。

03

【接貨】

如果是發(fā)到港口碼頭，在貨到港前，憑提單正本、衛(wèi)生證、產(chǎn)地證等資料提前申請(qǐng)換單手續(xù)，貨到港后即可約柜提貨。

04

【驗(yàn)貨】

貨物到達(dá)香港之后，我司派專人現(xiàn)場(chǎng)開柜驗(yàn)貨。

05

【進(jìn)口報(bào)關(guān)】

驗(yàn)貨完成，重新?lián)Q柜，安排香港至中國(guó)大陸的進(jìn)口運(yùn)輸和報(bào)關(guān)手續(xù)。

06

【交貨】

貨物完成進(jìn)口清關(guān)手續(xù)之后，運(yùn)抵冷庫(kù)，通知客人到場(chǎng)驗(yàn)貨、清點(diǎn)、付款、交割。

07

【配送】

貨物交付后，可在當(dāng)?shù)匕才爬洳剀嚢l(fā)運(yùn)至全國(guó)各地。

報(bào)關(guān)資料

【1】收貨人備案

【2】肉類的標(biāo)簽

【3】裝箱單、貿(mào)易合同以及發(fā)票

【4】原產(chǎn)地證、衛(wèi)生證（國(guó)外提供）

【5】進(jìn)境動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫許可證（國(guó)內(nèi)做檢疫出）

國(guó)內(nèi)外所需單證：

【國(guó)外】

原產(chǎn)地證

衛(wèi)生證

標(biāo)簽

備案廠號(hào)

箱單、發(fā)票、合同、提單

【國(guó)內(nèi)】

提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照

對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)者備案登記證書

報(bào)關(guān)報(bào)檢十位代碼

進(jìn)口商備案號(hào)

進(jìn)境動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫許可證

自動(dòng)進(jìn)口許可證

近些年，國(guó)人餐桌上多了很多進(jìn)口肉類美食，如牛肉、火腿、羊排等，這些美食深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)共進(jìn)口肉類產(chǎn)品938萬(wàn)噸。

不過這些美食“肉肉”是如何漂洋過海來到我們餐桌上的？今天就帶大家一起了解一下進(jìn)口“肉肉”的通關(guān)之旅。

第一關(guān)

身份核驗(yàn)????“黑戶”勿入1、我國(guó)對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入制度。對(duì)已獲得準(zhǔn)入可以對(duì)我國(guó)出口肉類產(chǎn)品的國(guó)家和地區(qū)及其肉類品種、出口企業(yè)等信息，海關(guān)總署定期更新并在官網(wǎng)公開，具體可在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢：

http://jckspj.customs.gov.cn/spj/zwgk75/2706880/jckrljgzyxx33/2812399/index.html

2、獲得進(jìn)口肉類準(zhǔn)入后，向中國(guó)境內(nèi)出口肉類產(chǎn)品的境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)向海關(guān)總署申請(qǐng)注冊(cè)；獲得注冊(cè)的企業(yè)名單由海關(guān)總署公布。

網(wǎng)上辦理平臺(tái)：

https://app.singlewindow.cn/cas/login?_loginAb=1&service=https%3A%2F%2Fcifer.singlewindow.cn%2Fciferwebserver%2Fj_spring_cas_security_check

根據(jù)海關(guān)總署公告2021年第108號(hào)文件要求，自2022年1月1日起，進(jìn)口肉類收貨人無(wú)需單獨(dú)備案，只要按照食品進(jìn)口商備案要求進(jìn)行備案即可的。

3、肉類進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)在簽訂貿(mào)易合同或者協(xié)議前取得進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可。網(wǎng)上辦理平臺(tái)：http://online.customs.gov.cn。

第二關(guān)

包裝核驗(yàn)????“衣衫不整”勿入《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》規(guī)定：

1、進(jìn)口食品的包裝和標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。

2、對(duì)于進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品，內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國(guó)家（地區(qū)）文字標(biāo)識(shí)，標(biāo)明以下內(nèi)容：產(chǎn)地國(guó)家（地區(qū)）、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)編號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)；外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容，必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國(guó)，加施出口國(guó)家（地區(qū)）官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)。

第三關(guān)

健康體檢“不合格”勿入

 

1.申請(qǐng)報(bào)檢：肉類產(chǎn)品進(jìn)口前或者進(jìn)口時(shí)，收貨人或者其代理人應(yīng)當(dāng)憑進(jìn)口動(dòng)植物檢疫許可證、輸出國(guó)家或者地區(qū)官方出具的相關(guān)證書、貿(mào)易合同、提單、裝箱單、發(fā)票等單證向進(jìn)口口岸海關(guān)報(bào)檢。特別提醒：進(jìn)口肉類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)從海關(guān)總署指定的口岸進(jìn)口，指定口岸名單由海關(guān)總署公布。

2.單證審核：海關(guān)對(duì)收貨人或者其代理人報(bào)檢的相關(guān)單證進(jìn)行審核，符合要求的，受理報(bào)檢。

3.現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)：海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理需要，可對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)施包括但不限于以下內(nèi)容的現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)：（一）運(yùn)輸工具、存放場(chǎng)所是否符合安全衛(wèi)生要求；

（二）集裝箱號(hào)、封識(shí)號(hào)、內(nèi)外包裝上的標(biāo)識(shí)內(nèi)容、貨物的實(shí)際狀況是否與申報(bào)信息及隨附單證相符；

（三）動(dòng)植物源性食品、包裝物及鋪墊材料是否存在《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》第二十二條規(guī)定的情況；

（四）內(nèi)外包裝是否符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是否存在污染、破損、濕浸、滲透；

（五）內(nèi)外包裝的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)及說明書是否符合法律、行政法規(guī)、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及海關(guān)總署規(guī)定的要求；

（六）食品感官性狀是否符合該食品應(yīng)有性狀；

（七）冷凍冷藏食品的新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變、冷凍冷藏環(huán)境溫度是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求、冷鏈控溫設(shè)備設(shè)施運(yùn)作是否正常、溫度記錄是否符合要求，必要時(shí)可以進(jìn)行蒸煮試驗(yàn)。

4.抽檢：海關(guān)每年制定國(guó)家進(jìn)口食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和專項(xiàng)進(jìn)口食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，并組織實(shí)施。體檢合格

進(jìn)口食品經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定合格的，準(zhǔn)予進(jìn)口。

體檢不合格

進(jìn)口食品經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，由海關(guān)書面通知食品進(jìn)口商，責(zé)令其銷毀或者退運(yùn)；其他項(xiàng)目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評(píng)定要求的，方準(zhǔn)進(jìn)口。相關(guān)進(jìn)口食品不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令食品進(jìn)口商銷毀或者退運(yùn)。

食品進(jìn)口商發(fā)現(xiàn)進(jìn)口食品不符合法律、行政法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，或者有證據(jù)證明可能危害人體健康，應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》第六十三條和第九十四條第三款規(guī)定，立即停止進(jìn)口、銷售和使用，實(shí)施召回，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，記錄召回和通知情況，并將食品召回、通知和處理情況向所在地海關(guān)報(bào)告。

進(jìn)口“肉肉”小貼士非法入境的“黑戶”肉類產(chǎn)品存在哪些風(fēng)險(xiǎn)？

由于非法入境肉類來源的國(guó)家和地區(qū)、動(dòng)物來源、屠宰、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)惹闆r均不清楚，且無(wú)法確認(rèn)，因此存在很大的安全衛(wèi)生和傳播疫情疫病的風(fēng)險(xiǎn)。

1.可能攜帶動(dòng)物疫病病原，引起動(dòng)物疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)造成危害，如果是人畜共患病，還將威脅人的健康；

2.農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、微生物、污染物等有毒有害物質(zhì)可能超出我國(guó)限量標(biāo)準(zhǔn)， 甚至可能含有我國(guó)禁用的 “瘦肉精”等藥物；

3.屠宰、加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程的產(chǎn)品質(zhì)量安全難以保障， 存在污染、 腐爛等安全衛(wèi)生問題。

消費(fèi)者如何分辨肉類產(chǎn)品進(jìn)口途徑

是否合法呢？

排除法：

1.消費(fèi)者可以登錄海關(guān)總署查詢《肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入名單》，從非準(zhǔn)入名單上進(jìn)口的肉類產(chǎn)品均為非法入境；

2.正規(guī)進(jìn)口肉類產(chǎn)品外包裝須以中文注明：規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州 / 省 / 市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等信息；內(nèi)外包裝須注明產(chǎn)地國(guó)、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)等信息。若無(wú)中文標(biāo)簽或標(biāo)簽信息出現(xiàn)明顯缺漏，則為非法入境產(chǎn)品。

簡(jiǎn)單粗暴又靠譜法：

合法入境的進(jìn)口肉類產(chǎn)品一定會(huì)有海關(guān)出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，消費(fèi)者可在購(gòu)買時(shí)向商家索取《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，并與所購(gòu)買的產(chǎn)品信息進(jìn)行比對(duì)。

一、檢驗(yàn)檢疫依據(jù)

（一）法律法規(guī)以及部門規(guī)章

《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》以及《進(jìn)出口食品安全管理辦法》《進(jìn)出口肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》等。

（二）雙邊議定書

《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和意大利共和國(guó)衛(wèi)生部關(guān)于中國(guó)從意大利輸入牛肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》。

二、允許進(jìn)口產(chǎn)品范圍

30月齡以下牛的冷凍和冰鮮剔骨骨骼肌肉，即：牛經(jīng)宰殺、放血后除去皮（毛）、內(nèi)臟、頭、尾及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）后的骨骼肌肉。

絞肉、肉糜、碎肉、下角料、機(jī)械分割肉及其它副產(chǎn)品不允許輸華。

三、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)

向中國(guó)出口牛肉的生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、分割、加工和儲(chǔ)存企業(yè)）應(yīng)符合中國(guó)和意大利的獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)要求，應(yīng)當(dāng)經(jīng)海關(guān)總署注冊(cè)。獲得注冊(cè)的意大利牛肉生產(chǎn)企業(yè)名單在海關(guān)總署官方網(wǎng)站公布。

四、有關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求

（一）動(dòng)物來源要求

1.出生、飼養(yǎng)并屠宰于意大利，具有唯一身份標(biāo)識(shí)，可追溯到其出生和生長(zhǎng)農(nóng)場(chǎng)。

2.來自于無(wú)任何瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)場(chǎng)，且不是瘋牛病可疑或確診病例及其后代，也不是來自于已知的瘋牛病病例出生前后12個(gè)月內(nèi)、在同一個(gè)農(nóng)場(chǎng)出生的同群牛和飼料同群牛。

3.來自在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒有雙方關(guān)注動(dòng)物疫病的臨床病例、也未因發(fā)生特定動(dòng)物疫病而受到檢疫監(jiān)測(cè)或移動(dòng)限制的農(nóng)場(chǎng)。

4.未飼喂過含有反芻動(dòng)物肉骨粉和油渣的飼料，未使用過中國(guó)和意大利禁止使用的獸藥和飼料添加劑。

5.屠宰前至少14天內(nèi)沒有接種過炭疽活疫苗。

6.屠宰時(shí)小于30月齡。

（二）屠宰加工要求

1.屠宰活牛按照中國(guó)和意大利相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定實(shí)施宰前宰后檢驗(yàn)，結(jié)果合格。

2.屠宰活牛是健康的，沒有任何傳染病的臨床癥狀，胴體和臟器無(wú)病理變化，且胴體上的主要淋巴結(jié)和腺體已摘除。

3.屠宰前或屠宰過程中未使用向腦腔內(nèi)注射壓縮空氣或氣體的擊昏方式，或脊髓刺死法。

4.扁桃體、回腸末端等高風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)按照歐盟和意大利法規(guī)以避免污染的安全衛(wèi)生的方式去除。

（三）安全衛(wèi)生要求。

1.產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬、環(huán)境污染物及其它有毒、有害物質(zhì)等不超過中國(guó)、歐盟和意大利規(guī)定的最高殘留限量，不得檢出雙方禁止使用的獸藥和飼料添加劑。

2.產(chǎn)品沒有被致病微生物污染，符合中國(guó)、歐盟和意大利法律規(guī)定的要求。

3.產(chǎn)品是衛(wèi)生、安全的，適合人類食用。

五、包裝要求

1.牛肉必須使用符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全新材料包裝。

2.牛肉應(yīng)有單獨(dú)的內(nèi)包裝，內(nèi)包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明品名、產(chǎn)地國(guó)、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)。外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明產(chǎn)品名、產(chǎn)地國(guó)、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地（具體到省/市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、目的地（目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國(guó)）、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容。外包裝上應(yīng)加施意大利官方的肉類檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)。

3.預(yù)包裝肉類產(chǎn)品還應(yīng)符合中國(guó)關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

4.冰鮮真空或非真空包裝牛肉（不論有無(wú)氣調(diào)包裝），應(yīng)符合中國(guó)和意大利包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，出口商應(yīng)確認(rèn)保質(zhì)期并在包裝上明確標(biāo)識(shí)。冰鮮真空包裝牛肉保質(zhì)期不超過120天，冰鮮非真空包裝牛肉保質(zhì)期不超過14天。

六、證書要求

每一批/集裝箱進(jìn)口意大利牛肉應(yīng)至少隨附一份意大利主管部門出具的官方獸醫(yī)衛(wèi)生證書，證明該批產(chǎn)品符合中國(guó)和意大利獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)以及雙邊議定書的有關(guān)規(guī)定。

七、儲(chǔ)存運(yùn)輸要求

在存放牛肉的冷凍產(chǎn)品庫(kù)或冰鮮產(chǎn)品庫(kù)中，應(yīng)設(shè)有存放輸華牛肉的專用區(qū)域并明顯標(biāo)識(shí)。儲(chǔ)存和運(yùn)輸應(yīng)在相應(yīng)的溫度條件下進(jìn)行，冷凍牛肉的中心溫度應(yīng)不高于零下15℃，冰鮮牛肉的中心溫度介于0℃至4℃之間。

貨物裝入集裝箱后施加意大利主管部門認(rèn)可的鉛封，鉛封號(hào)須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書中注明。運(yùn)輸過程不得拆開及更換包裝。