“31°C室溫下放1小時(shí)不化”、“雪糕燒不化”、“企業(yè)回應(yīng)食品添加劑導(dǎo)致”……在這個(gè)夏天，某品牌雪糕頻頻登上熱搜榜,同時(shí)引發(fā)了眾多網(wǎng)友對(duì)食品添加劑的擔(dān)憂(yōu)。

“乳化增稠劑、卡拉膠、羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠、刺槐豆膠……這些都是什么東西??？一支雪糕里居然含有10多種添加劑，到底是吃雪糕還是食品添加劑？

食品添加劑安全不安全，能不能吃，一起來(lái)了解一下吧。

食品添加劑的定義

食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保險(xiǎn)和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，包括營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。

某熱點(diǎn)雪糕易引起網(wǎng)友質(zhì)疑的成分主要是“復(fù)配乳化增稠劑”，位列配料表倒數(shù)第二位，主要成分顯示為單-雙甘油脂肪酸酯、海藻酸鈉、刺槐豆膠、卡拉膠、瓜爾膠等。企業(yè)回應(yīng)為產(chǎn)品本身固形物達(dá)到40%左右，產(chǎn)品僅使用極少量的乳化增稠劑，平均每支78克某品牌椰椰雪糕中卡拉膠添加量約為0.032克，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

乳化增稠劑、卡拉膠是什么？這里所說(shuō)的符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)又是從何而來(lái)呢？

乳化增稠劑&卡拉膠

乳化增稠劑

乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑都有利于增加冰淇淋的抗融性。乳化劑能提高原料的均勻性和穩(wěn)定性，這樣在凝凍的時(shí)候才不會(huì)形成不均勻的冰碴，它還能抓住原料中的脂肪小顆粒，鎖住微小的氣泡，最終形成柔軟細(xì)膩的口感。增稠劑可讓原料顯得更粘稠，常用的包括黃原膠、卡拉膠、瓜爾膠等，它的作用是在凝凍的過(guò)程中改變水的結(jié)晶形態(tài)，也能使融化的冰淇淋仍然黏附在表面，而不是滴得到處都是。

卡拉膠

卡拉膠是一種親水性膠體，又稱(chēng)為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因?yàn)榭ɡz是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類(lèi)海草中提煉出來(lái)的親水性膠體，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類(lèi)硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同，可分為K型、I型、L型。廣泛用于制造果凍、冰淇淋、糕點(diǎn)、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類(lèi)食品、涼拌食品等等。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑是否對(duì)人體有危害,需要根據(jù)食品添加劑是否正規(guī)合法、添加劑添加量等因素來(lái)判斷。

那我們?cè)趯?shí)際生活中接觸的進(jìn)出口食品添加劑有什么規(guī)定？海關(guān)是如何監(jiān)管的呢？

進(jìn)口&問(wèn)答

Q1

食品添加劑允許進(jìn)口的范圍？

(1)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的；

(2)經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政管理部門(mén)批準(zhǔn)、發(fā)布列入我國(guó)允許使用食品添加劑目錄的；

(3)列入《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880）的；

(4)列入“食品安全法實(shí)施前已有進(jìn)口記錄但尚無(wú)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑目錄”的。

注：除符合上列四項(xiàng)條件之一外，應(yīng)當(dāng)辦理進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可的，還應(yīng)取得進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證。

Q2

標(biāo)簽有什么要求？

《食品安全法》第九十七條規(guī)定：進(jìn)口的食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽；依法應(yīng)當(dāng)有說(shuō)明書(shū)的，還應(yīng)當(dāng)有中文說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。

食品添加劑說(shuō)明書(shū)應(yīng)置于食品添加劑的外包裝以?xún)?nèi)，并避免與添加劑直接接觸。進(jìn)口食品添加劑標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和包裝不得分離。

Q3

進(jìn)口和銷(xiāo)售有什么要求？

《食品安全法》第九十八條規(guī)定：進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立食品添加劑進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄制度，如實(shí)記錄食品添加劑的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號(hào)、保質(zhì)期、境外出口商和購(gòu)貨者名稱(chēng)、地址及聯(lián)系方式、交貨日期等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。

Q4

實(shí)施檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管依據(jù)？

? 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

? 雙邊協(xié)議、議定書(shū)、備忘錄；

?《關(guān)于進(jìn)口食品、食品添加劑檢驗(yàn)監(jiān)管適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的公告》（2009年第72號(hào)公告）附件中列明的進(jìn)口食品添加劑適用標(biāo)準(zhǔn)；

? 首次進(jìn)口添加劑新品種的，應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生部批準(zhǔn)或認(rèn)可的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)；

? 食品安全法實(shí)施前已有進(jìn)口記錄尚無(wú)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施之前，按照衛(wèi)生部指定標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，沒(méi)有衛(wèi)生部指定標(biāo)準(zhǔn)的按原進(jìn)口記錄中指定的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施檢驗(yàn)；

??海關(guān)總署規(guī)定的檢驗(yàn)檢疫要求；

??貿(mào)易合同中高于本條a-f規(guī)定的技術(shù)要求。

出口&重點(diǎn)

出口法檢食品添加劑應(yīng)符合下列要求

a.獲得生產(chǎn)許可；

b.食品安全法實(shí)施之前獲得衛(wèi)生許可，且衛(wèi)生許可證在有效期內(nèi)；

c.應(yīng)當(dāng)獲得并已經(jīng)獲得法律、法規(guī)要求的其他許可。

海關(guān)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫

監(jiān)管依據(jù)

a.進(jìn)口國(guó)家或者地區(qū)技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)；

b.雙邊協(xié)議、議定書(shū)、備忘錄；

c.合同中列明的質(zhì)量規(guī)格要求；

d.海關(guān)總署規(guī)定的其他檢驗(yàn)檢疫要求。

重點(diǎn)關(guān)注

?出口食品添加劑內(nèi)外包裝應(yīng)符合相關(guān)食品質(zhì)量安全要求，其承載工具需要進(jìn)行適載檢驗(yàn)的應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行適載檢驗(yàn)，并經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格。

?出口食品添加劑屬于危險(xiǎn)品的，還應(yīng)符合出口危險(xiǎn)化學(xué)品及其包裝管理的相關(guān)要求。

重要提示

根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局、 國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署2022年1月29日聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的通知》，金（銀）箔金（銀）粉類(lèi)物質(zhì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)金銀箔粉）不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

 

椰青也稱(chēng)青椰子，比起黃椰子，它的結(jié)果周期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青以現(xiàn)摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子（毛椰子）更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯。原產(chǎn)南美，中國(guó)各地及歐洲等地廣為栽培。椰子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，且有保健功效。

好吃的椰青是怎么走進(jìn)我們國(guó)家的呢？

檢疫準(zhǔn)入

海關(guān)總署依照國(guó)家法律法規(guī)及國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求等，制定進(jìn)境水果的具體檢疫要求，并公布允許進(jìn)境的水果種類(lèi)及來(lái)源國(guó)家或者地區(qū)名單。

注冊(cè)登記

海關(guān)總署對(duì)境外進(jìn)境水果果園、包裝廠實(shí)施注冊(cè)登記并在總署網(wǎng)站上對(duì)外公布。進(jìn)境水果應(yīng)當(dāng)來(lái)自注冊(cè)登記的境外果園/包裝廠。

指定監(jiān)管場(chǎng)地

進(jìn)境水果應(yīng)自具備進(jìn)境水果指定監(jiān)管場(chǎng)地資質(zhì)的口岸入境。指定監(jiān)管場(chǎng)地條件及管理規(guī)范應(yīng)當(dāng)符合總署相關(guān)文件要求。

檢疫審批

貨主或其代理人應(yīng)在簽訂進(jìn)境水果貿(mào)易合同前，需要辦理檢疫審批的水果類(lèi)，應(yīng)當(dāng)取得《中華人民共和國(guó)進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。

單證審核

在水果入境前或者入境時(shí)，對(duì)貨主或者其代理人應(yīng)當(dāng)提供的相關(guān)單證進(jìn)行審核。

現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫

海關(guān)依照相關(guān)工作程序和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)進(jìn)境水果實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫。

結(jié)果判定與出證

根據(jù)檢驗(yàn)檢疫結(jié)果，海關(guān)對(duì)進(jìn)境水果分別作放行、除害、退運(yùn)或銷(xiāo)毀處理。

一、單證審核：

中華人民共和國(guó)進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證、原產(chǎn)地證書(shū)、輸出國(guó)或地區(qū)官方檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的植物檢疫證書(shū)、貿(mào)易合同、提單、發(fā)票等。

二、現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫：

1.核查貨證是否相符；

2.按要求核對(duì)植物檢疫證書(shū)和包裝箱上的相關(guān)信息及官方檢疫標(biāo)志；

3.檢查水果是否帶蟲(chóng)體、病征、枝葉、土壤和病蟲(chóng)為害狀；現(xiàn)場(chǎng)檢疫發(fā)現(xiàn)可疑疫情的，應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室檢疫鑒定；

4.核查貨證是否相符。

三、結(jié)果評(píng)定與出證

（一）經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，簽發(fā)入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明，準(zhǔn)予放行；（二）發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物或其他有檢疫意義的有害生物，須實(shí)施除害處理，簽發(fā)檢驗(yàn)檢疫處理通知書(shū)；經(jīng)除害處理合格的，準(zhǔn)予放行；

（三）不符合下列要求之一的、貨證不符的或經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格又無(wú)有效除害處理方法的，簽發(fā)檢驗(yàn)檢疫處理通知書(shū)，在海關(guān)的監(jiān)督下作退運(yùn)或銷(xiāo)毀處理。

1.不得混裝或夾帶植物檢疫證書(shū)上未列明的其他水果；

2.包裝箱上須用中文或英文注明水果名稱(chēng)、產(chǎn)地、包裝廠名稱(chēng)或代碼；

3.不帶有中國(guó)禁止進(jìn)境的檢疫性有害生物、土壤及枝、葉等植物殘?bào)w；

4.有毒有害物質(zhì)檢出量不得超過(guò)中國(guó)相關(guān)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；

5.輸出國(guó)或地區(qū)與中國(guó)簽訂有協(xié)定或議定書(shū)的，還須符合協(xié)定或議定書(shū)的有關(guān)要求；

6.需對(duì)外索賠的，簽發(fā)相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證書(shū)。

進(jìn)境水果有下列情形之一的，海關(guān)總署將視情況暫停該種水果進(jìn)口或暫停從相關(guān)水果產(chǎn)區(qū)、果園、包裝廠進(jìn)口：

1進(jìn)境水果果園、加工廠地區(qū)或周邊地區(qū)暴發(fā)嚴(yán)重植物疫情的；

2經(jīng)檢驗(yàn)檢疫發(fā)現(xiàn)中方關(guān)注的進(jìn)境檢疫性有害生物的；

3經(jīng)檢驗(yàn)檢疫發(fā)現(xiàn)有毒有害物質(zhì)含量超過(guò)中國(guó)相關(guān)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的；

4不符合中國(guó)有關(guān)檢驗(yàn)檢疫法律法規(guī)、雙邊協(xié)定或相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的；

5經(jīng)檢驗(yàn)檢疫發(fā)現(xiàn)中方關(guān)注的進(jìn)境檢疫性有害生物的。

進(jìn)口椰青注意事項(xiàng)：

1. 水果應(yīng)來(lái)自指定的產(chǎn)地、果園和包裝廠（需要在國(guó)家準(zhǔn)入和品類(lèi)準(zhǔn)入名單之內(nèi)）。2. 水果包裝箱上應(yīng)標(biāo)注或有標(biāo)識(shí)注明水果名稱(chēng)、產(chǎn)地、包裝廠名稱(chēng)或代碼。

3. 水果品類(lèi)應(yīng)與許可證許可的內(nèi)容相符，數(shù)量不得超過(guò)許可的數(shù)量，不得夾帶未經(jīng)審批的水果種類(lèi)。

4. 水果中的農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)的含量應(yīng)符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

5. 辦理輸出國(guó)/地區(qū)植物檢疫證書(shū)。

注意：用集裝箱裝運(yùn)的，應(yīng)在證書(shū)上體現(xiàn)集裝箱號(hào)；證書(shū)上的收貨人和已辦理的《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》上的收貨人和簽訂貿(mào)易合同者應(yīng)三者一致；如果雙邊協(xié)議有要求在證書(shū)上體現(xiàn)特殊聲明的，應(yīng)聲明。如果雙邊協(xié)議有要求在證書(shū)上體現(xiàn)特殊聲明的，應(yīng)聲明。

檢驗(yàn)檢疫依據(jù)：

（一）《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》；（二）《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》；

（三）《進(jìn)境水果檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》；

（四）《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署與菲律賓共和國(guó)農(nóng)業(yè)部關(guān)于菲律賓新鮮椰子輸華植物檢疫要求的議定書(shū)》。

 

根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署與柬埔寨王國(guó)農(nóng)林漁業(yè)部關(guān)于柬埔寨輸華養(yǎng)殖水產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書(shū)》規(guī)定，自本公告發(fā)布之日（2022年5月30日）起，允許符合相關(guān)要求的柬埔寨養(yǎng)殖水產(chǎn)品進(jìn)口。

讓我們一起來(lái)看看進(jìn)口柬埔寨養(yǎng)殖水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫要求有哪些吧~

一、檢驗(yàn)檢疫依據(jù)

（一）《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例》《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》

（二）《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》《中華人民共和國(guó)進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》

（三）《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署與柬埔寨王國(guó)農(nóng)林漁業(yè)部關(guān)于柬埔寨輸華養(yǎng)殖水產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書(shū)》

二、進(jìn)口產(chǎn)品范圍

養(yǎng)殖水產(chǎn)品，是指人工養(yǎng)殖的、供人類(lèi)食用的水生動(dòng)物產(chǎn)品及其制品、藻類(lèi)等海洋植物產(chǎn)品及其制品，不包括《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》（CITES）附錄和中國(guó)國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄所列物種、活水生動(dòng)物及水生動(dòng)植物繁殖材料。

三、生產(chǎn)企業(yè)要求

向中國(guó)出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)（包括加工企業(yè)和獨(dú)立冷庫(kù)）和養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)獲柬官方批準(zhǔn)并受其有效監(jiān)督。生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生條件應(yīng)當(dāng)符合中方和柬方有關(guān)獸醫(yī)衛(wèi)生和公共衛(wèi)生法規(guī)的要求。

向中國(guó)出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)由柬方向中方推薦注冊(cè)，未經(jīng)注冊(cè)，不得向中國(guó)出口。生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)?jiān)谌A注冊(cè)的產(chǎn)品種類(lèi)應(yīng)在“二、進(jìn)口產(chǎn)品范圍”內(nèi)。

四、進(jìn)口產(chǎn)品要求

（一）在柬埔寨本國(guó)水域養(yǎng)殖。

（二）未直接或間接使用中方禁用的藥物或添加劑（如在飼料中添加），按規(guī)定使用中方限用或允許使用的藥物或添加劑；經(jīng)主管當(dāng)局檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)中國(guó)法律法規(guī)中列明的致病微生物、有毒有害物質(zhì)和異物。

（三）所有輸華養(yǎng)殖水產(chǎn)品經(jīng)主管當(dāng)局檢疫檢驗(yàn)，是衛(wèi)生的，未發(fā)現(xiàn)任何傳染病和寄生蟲(chóng)病的病理指征，未發(fā)現(xiàn)中國(guó)和世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）所列的水生動(dòng)物疫病。

（四）從養(yǎng)殖、加工、包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)和出口等全過(guò)程應(yīng)符合雙方相關(guān)衛(wèi)生要求和可追溯要求。同時(shí)，應(yīng)保證冷鏈控制運(yùn)行正常。

（五）在新冠肺炎疫情流行期間，企業(yè)應(yīng)按照聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織等制定發(fā)布的有關(guān)新冠肺炎與食品安全指南開(kāi)展疫情防控，定期對(duì)員工開(kāi)展相關(guān)疫病檢測(cè)，制定必要的水產(chǎn)品安全防控措施，并確保在原料、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)热^(guò)程各項(xiàng)防控措施有效執(zhí)行，以防止被污染。

五、檢疫審批要求

進(jìn)口柬埔寨養(yǎng)殖水產(chǎn)品，應(yīng)事先辦理檢疫審批，獲得《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。

六、證書(shū)要求

柬埔寨向中國(guó)出口的每一集裝箱養(yǎng)殖水產(chǎn)品應(yīng)至少隨附一份正本獸醫(yī)（衛(wèi)生）證書(shū)，證明該批產(chǎn)品符合中國(guó)和柬埔寨獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)及本議定書(shū)的有關(guān)規(guī)定。柬方應(yīng)在獸醫(yī)（衛(wèi)生）證書(shū)上完整填寫(xiě)?zhàn)B殖、加工、包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)和出口等全過(guò)程中涉及的生產(chǎn)企業(yè)信息，包括養(yǎng)殖場(chǎng)、加工廠和獨(dú)立冷庫(kù)的名稱(chēng)和注冊(cè)編號(hào)等，不得遺漏上述任何環(huán)節(jié)涉及的生產(chǎn)企業(yè)信息。

證書(shū)用中文和英文印制（填寫(xiě)證書(shū)時(shí)英文為必選語(yǔ)言）。證書(shū)的格式、內(nèi)容須事先獲得雙方認(rèn)可。柬方應(yīng)及時(shí)將證書(shū)樣本、官方簽發(fā)機(jī)構(gòu)印章和簽字官員筆跡提供中方備案。如證書(shū)樣本的內(nèi)容和格式、官方簽發(fā)機(jī)構(gòu)印章和簽字官員筆跡有變更，柬方應(yīng)至少在生效前一個(gè)月向中方備案。

七、包裝和標(biāo)識(shí)要求

輸華養(yǎng)殖水產(chǎn)品應(yīng)有單獨(dú)的內(nèi)包裝。內(nèi)外包裝應(yīng)是符合國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全新材料，滿(mǎn)足防止外界因素污染的要求。

內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國(guó)家（地區(qū)）文字標(biāo)識(shí)，標(biāo)明以下內(nèi)容：商品名和學(xué)名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號(hào)、保質(zhì)期限和保存條件、生產(chǎn)方式（養(yǎng)殖）、生產(chǎn)地區(qū)（養(yǎng)殖產(chǎn)品所在國(guó)家或者地區(qū)）、涉及的所有生產(chǎn)加工企業(yè)（含獨(dú)立冷庫(kù)）名稱(chēng)、注冊(cè)編號(hào)及地址（具體到州/省/市），必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國(guó)。

以預(yù)包裝形式輸華的水產(chǎn)品，預(yù)包裝的中文標(biāo)簽應(yīng)符合中國(guó)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽要求。

八、存儲(chǔ)和運(yùn)輸要求

柬埔寨輸華養(yǎng)殖水產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程，均應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求和可追溯要求，同時(shí)，應(yīng)保證冷鏈控制運(yùn)行正常。

九、其他要求

（一）中國(guó)海關(guān)對(duì)輸華養(yǎng)殖水產(chǎn)品實(shí)施入境檢驗(yàn)檢疫。

（二）柬埔寨輸華養(yǎng)殖水產(chǎn)品應(yīng)符合中國(guó)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于不合格產(chǎn)品，將依照中國(guó)法律法規(guī)實(shí)施退回、銷(xiāo)毀或作其他處理。對(duì)發(fā)生嚴(yán)重問(wèn)題或多次發(fā)生不合格問(wèn)題的生產(chǎn)企業(yè)，中方可采取加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫或暫停進(jìn)口等措施。

（三）當(dāng)發(fā)生以下情況時(shí)：

1.柬埔寨境內(nèi)發(fā)生世界動(dòng)物衛(wèi)生組織規(guī)定的必須通報(bào)的水生動(dòng)物疫病，使輸華養(yǎng)殖水產(chǎn)品受到或可能受到感染；

2.柬埔寨境內(nèi)發(fā)生任何重大食品安全事件，已經(jīng)影響或可能影響輸華養(yǎng)殖水產(chǎn)品；

3.柬埔寨出口中國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品嚴(yán)重違反中國(guó)法律法規(guī)和議定書(shū)規(guī)定；

4.生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生重大公共衛(wèi)生事件，已經(jīng)污染或可能污染輸華養(yǎng)殖水產(chǎn)品及其包裝、運(yùn)輸工具。

柬埔寨應(yīng)當(dāng)立即停止相應(yīng)養(yǎng)殖場(chǎng)、生產(chǎn)企業(yè)、區(qū)域甚至全國(guó)所有的養(yǎng)殖水產(chǎn)品輸華，召回問(wèn)題產(chǎn)品和存在潛在風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品，并向中方通報(bào)。只有經(jīng)中方確認(rèn)上述風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)消除或降到可控范圍后，方可恢復(fù)產(chǎn)品輸華。

附：柬埔寨輸華養(yǎng)殖水產(chǎn)品信息表

中英文品名：

低眼無(wú)齒?（Striped catfish）

拉丁學(xué)名：

Pangasianodon hypophthalmus

綱:

輻鰭魚(yú)綱（Actinopteri）

目:

鮎形目（Siluriformes）

科:

巨鯰科（Pangasiidae）

屬：

無(wú)齒鯰屬（Pangasianodon）

生產(chǎn)方式：

養(yǎng)殖

生活水域：

淡水

一、檢驗(yàn)檢疫依據(jù)

（一）法律法規(guī)以及部門(mén)規(guī)章

《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》以及《進(jìn)出口食品安全管理辦法》《進(jìn)出口肉類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》等。

（二）雙邊議定書(shū)

《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和意大利共和國(guó)衛(wèi)生部關(guān)于中國(guó)從意大利輸入牛肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書(shū)》。

二、允許進(jìn)口產(chǎn)品范圍

30月齡以下牛的冷凍和冰鮮剔骨骨骼肌肉，即：牛經(jīng)宰殺、放血后除去皮（毛）、內(nèi)臟、頭、尾及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）后的骨骼肌肉。

絞肉、肉糜、碎肉、下角料、機(jī)械分割肉及其它副產(chǎn)品不允許輸華。

三、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)

向中國(guó)出口牛肉的生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、分割、加工和儲(chǔ)存企業(yè)）應(yīng)符合中國(guó)和意大利的獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)要求，應(yīng)當(dāng)經(jīng)海關(guān)總署注冊(cè)。獲得注冊(cè)的意大利牛肉生產(chǎn)企業(yè)名單在海關(guān)總署官方網(wǎng)站公布。

四、有關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求

（一）動(dòng)物來(lái)源要求

1.出生、飼養(yǎng)并屠宰于意大利，具有唯一身份標(biāo)識(shí)，可追溯到其出生和生長(zhǎng)農(nóng)場(chǎng)。

2.來(lái)自于無(wú)任何瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)場(chǎng)，且不是瘋牛病可疑或確診病例及其后代，也不是來(lái)自于已知的瘋牛病病例出生前后12個(gè)月內(nèi)、在同一個(gè)農(nóng)場(chǎng)出生的同群牛和飼料同群牛。

3.來(lái)自在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒(méi)有雙方關(guān)注動(dòng)物疫病的臨床病例、也未因發(fā)生特定動(dòng)物疫病而受到檢疫監(jiān)測(cè)或移動(dòng)限制的農(nóng)場(chǎng)。

4.未飼喂過(guò)含有反芻動(dòng)物肉骨粉和油渣的飼料，未使用過(guò)中國(guó)和意大利禁止使用的獸藥和飼料添加劑。

5.屠宰前至少14天內(nèi)沒(méi)有接種過(guò)炭疽活疫苗。

6.屠宰時(shí)小于30月齡。

（二）屠宰加工要求

1.屠宰活牛按照中國(guó)和意大利相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定實(shí)施宰前宰后檢驗(yàn)，結(jié)果合格。

2.屠宰活牛是健康的，沒(méi)有任何傳染病的臨床癥狀，胴體和臟器無(wú)病理變化，且胴體上的主要淋巴結(jié)和腺體已摘除。

3.屠宰前或屠宰過(guò)程中未使用向腦腔內(nèi)注射壓縮空氣或氣體的擊昏方式，或脊髓刺死法。

4.扁桃體、回腸末端等高風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)按照歐盟和意大利法規(guī)以避免污染的安全衛(wèi)生的方式去除。

（三）安全衛(wèi)生要求。

1.產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬、環(huán)境污染物及其它有毒、有害物質(zhì)等不超過(guò)中國(guó)、歐盟和意大利規(guī)定的最高殘留限量，不得檢出雙方禁止使用的獸藥和飼料添加劑。

2.產(chǎn)品沒(méi)有被致病微生物污染，符合中國(guó)、歐盟和意大利法律規(guī)定的要求。

3.產(chǎn)品是衛(wèi)生、安全的，適合人類(lèi)食用。

五、包裝要求

1.牛肉必須使用符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全新材料包裝。

2.牛肉應(yīng)有單獨(dú)的內(nèi)包裝，內(nèi)包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明品名、產(chǎn)地國(guó)、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)。外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明產(chǎn)品名、產(chǎn)地國(guó)、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地（具體到省/市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、目的地（目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國(guó)）、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容。外包裝上應(yīng)加施意大利官方的肉類(lèi)檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)。

3.預(yù)包裝肉類(lèi)產(chǎn)品還應(yīng)符合中國(guó)關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

4.冰鮮真空或非真空包裝牛肉（不論有無(wú)氣調(diào)包裝），應(yīng)符合中國(guó)和意大利包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，出口商應(yīng)確認(rèn)保質(zhì)期并在包裝上明確標(biāo)識(shí)。冰鮮真空包裝牛肉保質(zhì)期不超過(guò)120天，冰鮮非真空包裝牛肉保質(zhì)期不超過(guò)14天。

六、證書(shū)要求

每一批/集裝箱進(jìn)口意大利牛肉應(yīng)至少隨附一份意大利主管部門(mén)出具的官方獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)，證明該批產(chǎn)品符合中國(guó)和意大利獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)以及雙邊議定書(shū)的有關(guān)規(guī)定。

七、儲(chǔ)存運(yùn)輸要求

在存放牛肉的冷凍產(chǎn)品庫(kù)或冰鮮產(chǎn)品庫(kù)中，應(yīng)設(shè)有存放輸華牛肉的專(zhuān)用區(qū)域并明顯標(biāo)識(shí)。儲(chǔ)存和運(yùn)輸應(yīng)在相應(yīng)的溫度條件下進(jìn)行，冷凍牛肉的中心溫度應(yīng)不高于零下15℃，冰鮮牛肉的中心溫度介于0℃至4℃之間。

貨物裝入集裝箱后施加意大利主管部門(mén)認(rèn)可的鉛封，鉛封號(hào)須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)中注明。運(yùn)輸過(guò)程不得拆開(kāi)及更換包裝。